Подскажите рецепт теста для муравейника, чтобы было хрустящее! Или другой торт где крем вареная сгущенка. Спасибо!

ТОРТ "СНИКЕРС"
" Тесто:
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
ваниль
2 ст. л. молока
70-100 гр. шоколада
первый крем:
400 гр. сливок жирностью 35%
2 ст. л. сахара
второй крем:
2/3 банки вареной сгущенки
100 гр. размягченного сливочного масла
80-100 гр. слегка порубленного жареного арахиса
глазурь:
100 гр. шоколада
2 ст. л. молока
Отделить желтки от белков, желтки взбить с сахаром и ванилью. В мисочку налить молоко и положить шоколад разломанный на кусочки, растопить в микроволновке, вымешать до однородного состояния, добавить к желткам и взбить.
Белки взбить в крепкую пену, добавить к шоколадной массе вместе с мукой, осторожно вымешать до однородного состояния, вылить в форму, выпекать при 180 гр. около 25-35 мин. Готовый корж остудить, разрезать на две части.
Сливки взбить с сахаром в плотную массу, выложить на корж и равномерно распределить, поставить в холодильник на 15 мин. (чтобы сливки слегка застыли) . Масло взбить с вареной сгущенкой, добавить арахис, размешать. намазать осторожно на сливочный крем, сверху положить второй корж.
Для глазури так же в микроволновке растопить шоколад с молоком, размешать до однородного состояния и вылить сверху на торт, ровно размазать, украсить по желанию. Торт должен постоять не меньше 5-ти часов в холодильнике. "
МЕДОВАЯ КОВРИЖКА СО СГУЩЕНКОЙ
1 яйцо
5 ст. ложек сахара
5 ст. ложек меда
1/2 стакана воды
3 ст. ложки растительного масла
1 стакан муки
1/2 ч. ложки мускатного ореха
1/2 ч. ложки корицы
1 ст. ложка какао
1/2 ч. ложки соды
Начинка:
1 банка (400 г ) сгущенного молока
1/3 стакана орехов
Сгущенку положить в кастрюльку с водой и варить 2 часа. Остудить. Взбить яйцо. В кастрюльку положить сахар добавить воды и сварить сироп, поварить до растворения сахара. Смешать яйцо, сироп, мёд, растительное масло, специи, какао, соду. Аккуратно помешивая, добавить муки. Тесто получится жидковатое, но пусть вас это не пугает. Всё получится просто замечательно.
Выпекать в духовке, нагретой до 180*С 20-30 минут. Проверять готовность спичкой.
Разрезать корж на две части. Промазать варенным сгущенным молоком. Верх торта смазать сгущенным молоком и посыпать измельчёнными орехами.

Торт с вареной сгущенкой
Нам понадобится:
3 яйца
2 ст. сахара
200г сливочного масла
1 ст. ложка сметаны
орехи грецкие резаные
консервированные фрукты или изюм
разрыхлитель
Для крема:
банка вареной сгущенки и 200г сливочного масла

Желтки растереть с сахаром, добавить масло, сметану, разрыхлитель. Осторожно добавить белки взбитые в крутую пену.
Испечь 2 коржа: с орехами
с фруктами
Остудить, разрезать пополам.
Перемазать кремом (сгущенка с маслом взбить)
Сверху засыпать орехами и жжёнкой (1/2 стакана сахара растопить на сковороде помешивая)

Ингредиенты

Тесто:

200 г сливочного масла или маргарина
2 яйца
150 мл молока
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
500 г муки
Крем:

1 баночка вареного сгущенного молока (380 г)
200 г сливочного масла

Рецепт приготовления

Готовим тесто.
Смешать масло и яйца.
Добавить молоко, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Скатать его в шар и положить в холодильник (не в морозилку) на 1 час.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Охлажденное тесто порвать на маленькие кусочки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета (около 15-20 минут) . У меня получилось 4 противня (таких, как на фото) .
Для приготовления крема масло взбить миксером добела.
Добавить сгущенку, взбивать до получения однородной массы.
Выпеченное тесто перемешать с кремом.
Выложить горкой.
При желании, можно посыпать маком или натертым на мелкой терке шоколадом.
Дать торту пропитаться.

Тесто:
200 г сливочного масла или маргарина
2 яйца
150 мл молока
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
500 г муки
Крем:
1 баночка вареного сгущенного молока (380 г)
200 г сливочного масла
Рецепт приготовления

Готовим тесто.
Смешать масло и яйца.

Добавить молоко, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Скатать его в шар и положить в холодильник (не в морозилку) на 1 час.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Охлажденное тесто порвать на маленькие кусочки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета (около 15-20 минут) . У меня получилось 4 противня (таких, как на фото) .

Для приготовления крема масло взбить миксером добела.

Добавить сгущенку, взбивать до получения однородной массы.

Выпеченное тесто перемешать с кремом.

Выложить горкой.
При желании, можно посыпать маком или натертым на мелкой терке шоколадом.
Дать торту пропитаться.

Приятного аппетита!