Как в домашних условиях без специальной мороженицы приготовить мороженое? Я взбила , заморозила, а что-то не то .

БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ быстрого приготовления (на 8 порций) .
1 банка консервированного молока без сахара (400г) , 4 крупных банана, 4 столовые ложки сахара, сок одного лимона.
1. С бананов сними шкуру и измельчи их миксером.
2. В салатнике смешай молоко, сахар, бананы и лимонный сок. Вылей всё в поуду и поставь её в морозильную камеру на 4 часа.
3. Через час вынь массу из морозильной камеры и размешай её вилкой, особенно с краёв.
Проделывай это каждые полчаса.
4. После того как ты всё перемешаешь 5 раз, оставь ещё на час в морозильной камере.
5. Это мороженое становится ещё вкуснее, если полить его растопленным шоколадом.

При замораживании надо постоянно помешивать.

А не чего не получется, так как надо сделать такой станок где будет по бокампосуды с мароженным лёд и взбивать пока не застынет. Можно посудину опустить в ведро со льдом или какой либо таз.

это очень сложно в домашних условиях. смысл в том, что надо медленно-медленно перемешивать. В давние времена ставили емкотсь с будущим мороженым в таз со льдом и постепенно, каждые минут 10, мешали.. . нужно много времени и терпения. К тому же очень точно надо подобрать молочные продукты, определенной жирности, без химии и т. д.

ТВОРОЖНОЕ МОРОЖЕНОЕ
250 г творога 2% жирности
8 ст. л. молока 2,5 %
75 г сахара
10 г миндаля
250 мл 18 % сливок
250 г ягод
1 яйцо
Творог размешайте с молоком протрите массу через сито. Миндальные орехи измельчите и добавьте к творогу. Сливки взбить и перемешать с творогом. Взбейте яйцо в крутую пену. Положите часть фруктов и яйцо в творог и тщательно перемешайте. Поставьте готовую массу на несколько часов в морозилку, чтобы она замерзла. Перед подачей украсьте оставшимися ягодами.

ТВОРОЖНОЕ МОРОЖЕНОЕ
Йогурт 3% фруктовый, 250г мягкого творога 0,5% - взбить в блендере и разлить в ячейки от конфет ассорти. Поставить в морозильник, Когда замерзнет, выдавить из ячеек и сложить в контейнер. 1 ячейка приблизительно 10гр. Йогурт 500мл