Что можно испечь к чаю быстро и из доступных продуктов? Например, рецепт пирога, тортика, кексика и т. п.

торт "манник", просто, быстро и вкусно:
2яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1 стакан муки, 1 стакан манки, все перемешать, выпекать минут 25-30

Торт «Богач – бедняк»
Его можно испечь и в будни, и на праздник. И когда финансы поют романсы, и когда денег куры не клюют…
Возьмите 100 г размягченного масла или маргарина, 1 яйцо, 1 стакан. сахара, ¾ стакана крепко заваренного чая, по 0,5 ч. ложки соли и сода, муку и замесите тесто чуть гуще, чем для оладий.
А дальше поступайте сообразно вашей фантазии и возможностям. Можно в тесто просто добавить корицу или ванильный сахар, испечь и горячим посыпать сверху сахарной пудрой. Или же добавить в тесто изюм, рубленные орехи, мак, 1 ст. ложку какао

Быстрый пирог
Готовится быстро. И если нагрянули гости, а к чаю ничего нет, то это самый оптимальный вариант.
4 шт яйца
2 шт банки сгущенного молока
2 стакана муки
сода на кончике ножа
Яйца взбиваем до легкой пены.
Добавляем сгущенное молоко, муку, соду. Смешиваем до однородной массы и в духовку при температуре 150 градусов на 20-30 минут.
И пирог готов.
Этот пирог можно использовать как основу для торта. Можно добавить в тесто ягоду или изюм. Если пропитать его любым кремом то получиться удивительный пирог для маленького семейного торжества. Великолепно сочетается с домашнем вареньем или джемом.

Пирог на кефире

Делается очень быстро и просто.

Для теста взять 2,5 стакана муки, 1 стакан кефира, 1,5 стакана сахарного песка, 2 яйца, 100 г растопленного сливочного масла, 1/4 ч. ложки гашеной соды или разрыхлителя для выпечки, 1/2 ч. ложки соли. Все смешать и поставить на 40 минут в духовку.

Можно добавить изюм, порезанные курагу, чернослив или цукаты

Чай остынет.

бутерброд с докторской

5 яйца, стакан сахара, соль взбить, добавить 1,5 стакана муки и соду гашеную уксусом; печется минут 35-40...мне оччень понравилось: быстро и вкусно

я тут уже писала: я почти каждый день делаю кекс. Очень просто, быстро, вкусно! 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 пачка размягчённого маргарина, чуток ванилина, пакетик разрыхлителя. Я всё это мну руками, муку всыпаешь с рыхлителем, до получения такой массы, по густоте напоминающей густую сметану. Комочки маргарина не страшны! ! И в духовку! ! можно добавить: изюм, сухофрукты, фрукты, ягоду, яблоки, да всё, что угодно!! ! каждый раз по-новому получается! приятного аппетита!

Можно испечь коржики, для теста надо: 100 мл молока, 100 гр мягкого маргарина, 1 ч. л соды без горки, 200 гр сахара, мука на глаз. Все смешать и замесить мягкое тесто, раскатать пласт 2см толщиной, небольшой формочкой выдавить коржики и смазать яйцом. Печь на листе смазанном раст. маслом при t 250 градусов, 10 минут. Потом коржики можно смазать чем душе угодно.

Шарлотка с яблоками
Состав
яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан (~170 г) ,
мука - 1 стакан (~100 г) ,
1 большое или 2 небольших яблока,
1 кружок лимона (для сбрызгивания яблок) ,
сливочное или растительное масло для смазывания формы
Приготовление
Яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую яблочную кожуру можно срезать) .
Нарезать яблоко тонкими дольками.
Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать.
Яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную пену.
Не прекращая взбивание, тонкой струйкой, всыпать сахар.
Когда всыпан весь сахар, прекратить взбивание.
В яичную массу ввести просеянную муку и аккуратно, при помощи столовой ложки, перемешать.
Яичную массу перемешивать с мукой не круговыми движениями, а сверху-вниз, пока тесто не вберет в себя муку.
Форму для выпечки смазать маслом и слегка "припудрить" мукой.
На дно формы налить половину теста, сверху уложить дольки яблок.
Залить яблоки оставшимся тестом.
Выпекать шарлотку в нагретой до ~180°С около ~35-40 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала.
Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.
Приятного Вам аппетита!

Можно испечь тортик в микроволновке за 5 минут! Быстро и вкусно!! И красиво! Вот посмотрите как получается, часто такой пеку : https://www.youtube.com/watch?v=807RJsMxu68

Есть 2 яйца дрожжи мука масло