Торт Зебра рецепт

Торт "ЗЕБРА". 3 яйца, 2 ст. сахара, 150г сливочного масла, 1 ст. сметаны, 1 ч. ложка соды, 2,5 стакана муки. ДЛЯ ГЛАЗУРИ: 100г шоколада, 4 ст. л. молока, 2 ст. л. сахара, 30г сливочного масла. Сливочное масло растопить, добавить сахар, затем все остальные ингридиенты, перемешать. Полученное тесто разделить на две части, в одну добавить 2 ст. л. какао и тщательно перемешать, чтобы какао равномерно распределилось. В смазанную форму для торта выкладываем тесто по одной столовой ложке, чередуя цвета. Выпекаем 25-30 минут в предварительно разогретой духовке. Остывший торт покрываем горячей глазурью. Для приготовления глазури все ингридиенты смешиваем и доводим до кипения.

Ингредиенты
тесто:
200 г сахара
200 г сливочного масла или маргарина
5 яиц
500 г сметаны (10-15%)
300-350 г муки
3 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)
3-4 ст. л. какао
крем:
400-500 г сметаны
150 г сахара
2 ч. л. ванильного сахара
глазурь:
100 г сливочного масла
5 ст. л. молока
6-7 ст. л. сахара
5 ст. л. какао
Рецепт приготовления

Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить сметану, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
Тесто разделить на две части, в одну из них добавить какао, перемешать.
Форму для выпечки (у меня форма диаметром 26 см) смазать растительным маслом (силиконовую форму можно не смазывать) .
Вылить 1-2 ст. л. темного теста в середину формы.
В серединку темного теста вылить 1-2 ст. л. светлого теста.
Затем в середину светлого теста вылить 1-2 ст. л. темного.
В темное - светлое.
Наливать тесто, таким образом, пока форма не заполнится по диаметру (из указанного количества ингредиентов получается 2 коржа) .
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30-35 минут.
Для крема взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром.
Выпеченный корж смазать кремом.
Для того чтобы коржи лучше пропитались, можно каждый корж разрезать по горизонтали на две части, в итоге получится четыре коржа (я коржи не разрезаю) .
Накрыть вторым коржом.
Для того чтобы сварить глазурь, необходимо в кастрюльке растопить масло, добавить молоко, сахар, какао, довести до кипения и кипятить, пока масса не начнет немного густеть.
Готовый торт полить глазурью и украсить по вкусу.
Я посыпала торт сахарной пудрой и украсила растопленным шоколадом.

тут ищи http://www.gotovim.ru/