Как приготовить печеньки??

пачка маргарина 4 яйца стакан песку полчайной ложки соды гашеной уксусом и 4 стакана муки....вот песочное тесто для печений

Сырное печенье с тыквой и жаренным луком

слив. масло-100 гр
1 плавл. сырок "дружба"
1 стакан тертой тыквы
майонез-2 ст.л.
жаренный лук ( по вкусу)-1 меня 2 ст.л.
2 яйца
мука-около 200 гр
разрыхлитель-1 пакетик
соль

Масло и сырок натереть на терке, добавить тыкву, 1 яйцо, майонез, лук, посолить. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто. Раскатать его толщиной примерно 1см, вырезать фигурки( я пользовалась формочкой для кекса. Переложить их на противень, смазать яйцом м посыпать семечками. Выпекать около 20 минут при т 180 *. Печенье получилось необыкновенное!
------------------------------

ДЕТСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Этот рецепт детского печенья называется "Рожки". Печенье получается маленьким и очень нравится детям.
300 г масла разотрите со стаканом сахара и 2 яйцами до получения однородной массы. Затем всыпьте муку (2 стакана) с содой и замесите тесто. Из него раскатайте жгуты и разрежьте на маленькие кусочки.
Из каждого кусочка сформуйте маленькие жгутики, смажьте их яйцом, обваляйте в рубленых орехах, уложите на противень, слегка смазанный маслом, и выпекайте в духовке при температуре 200-220°С в течение 10-15 мин.
Вместо орехов можно использовать мак.
---------------------------

печенье творожное (без яиц)

250 г. творога
200 г сливочного масла
200 г муки
0,5ч.л. соды гашеной уксусом.
сахар, ванильный сахар

сливочное масло растопить, соединить его с творогом, мукой, содой. замесить тесто, раскатать. соединить сахар с ванильным сахаром. вырезать из теста кружки, одной стороной обмакнуть в сахар, сложить пополам, половинку одной стороной обмакнуть в сахар, сложить пополам, обмакнуть одну сторону в сахар.
выложить на смазанный противень, выпекать при температуре 180, 15 минут.

Сайт Печенюка

печенье на сметане рецепт с фото
Ингредиенты для рецепта печенья на сметане:

мука пшеничная высшего сорта – 2 ст.;
сахар-песок – 100 г;
сметана – 100 г;
яйцо куриное – 1 шт.;
мед натуральный – 1 ч.л.;
маргарин сливочный – 50 г;
сода пищевая – 0,5 ч.л.;
соль;
масло растительное или топленое для смазки.
Рецепт печенья на сметане:

1. Гасим соду в уксусе.

2. Затем в миске растираем сахар с яйцом.

3. Далее добавляем погашенную соду, сметану, мед, щепотку соли и мягкий (но не растопленный) маргарин.

4. После этого небольшими порциями вводим муку и замешиваем тесто.

5. Затем прикрываем тесто пленкой и оставляем его на столе, минут на 20.

6. Раскатываем тесто в пласт и вырезаем печенье различной формы: сердечки, полумесяцы, квадратики и т.п. Если подходящей формы нет, можно вырезать рюмочкой как на пельмени или поделить на прямоугольники.

7. Смазываем противень маслом и раскладываем на него печеньки.

8. Далее помещаем противень в нагретый до 200оС духовой шкаф и выпекаем в течение 15 минут.

Готовое сметанное печенье подаем к столу с молоком, компотом или морсом. При желании «лицевую» сторону печенюшек можно смазать желтком и присыпать сахаром, маком, корицей, полить глазурью (как шоколадный торт).

Источник: chudo-povar.com

Печенье на основе пива:
Продукты
Для теста:
Маргарин - 250 г
Светлое пиво - 250 мл
Мука - 2,5-3 стакана
Сок 1/4 лимона
Соль - щепотка
Сахар - 1-2 ст. л.
Для обсыпки:
Сахарная пудра
1. Растереть маргарин с мукой.

2. Добавить сок лимона, соль и пиво. Тесто должно быть гладкое и мягкое, но более крутое, чем на пирожки. Оставить в холодильнике на час.

3. Охлажденное тесто еще немножко обмять, раскатать, примерно 0,5-0,7 см в толщину (тоньше не надо, а то не поднимется и будет пересушенное).

4. Вырезать печенье формочками или рюмкой, выложить на сухой противень и печь слоеное печенье на пиве в разогретой духовке 15 минут (до румяного низа).

Кстати, печенье должно получиться светлое, не пересушите!

5. Выложить слоеное печенье на пиве в миску и, пока не остыло, обсыпать сахарной пудрой.

руками обычно....

купи