Имбирное печенье.

Хочу предложить Вам рецепт вкусных имбирных печенюшек, которые можно украсить сахарной глазурью и повесить на елочку. Рецепты печенья имбирного на сайте есть, но такого не нашла. Для его приготовления нам потребуется: Мука - 500 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л; Соль - 1/4 ч. л; Корица молотая - 1/2 ч. л; Гвоздика молотая - 1/4 ч. л; Имбирь молотый - 1 ч. л; Мускатный орех молотый - 1/4 ч. л; Сливочное масло - 50 г; Сахар - 50 г; Мед жидкий - 100 г; Вода - 50 г; Ванильный сахар - 1 ч. л. ПриготовлениеСливочное масло, комнатной температуры, взбить с сахаром. Добавить мед, воду. Муку просеять, добавить соль, разрыхлитель, корицу, гвоздику, имбирь, мускатныйорех и ванильный сахар - хорошо перемешать. Постепенно вводить муку со специямив масляно-медовую смесь, должно получиться гладкое, эластичное тесто. Муки может понадобиться больше или меньше. Тесто завернуть в пищевую пленку и поставить вхолодильник на 2 часа. Раскатывать на припудренной мукой поверхности, для мягкихпряников 0,6 мм, для хрустящих 0,3 мм. Если пряники планируете вешать на елку, трубочкой для коктейля, сделайте дырочки для ленточек. Печенье выложить на противеньзастеленный пергаментом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 9-12 минут. Дать остыть. Можно раскрасить глазурью.

https://www.youtube.com/watch?v=a4U_Enzt-lY
https://www.youtube.com/watch?v=MDIDcrl5XvE
https://www.youtube.com/watch?v=P_j9m7P6rkQ

Печенье к чаю из простых продуктов
Самое простое печенье из имбиря

Это вкусная выпечка с лёгким ароматом имбиря – пряности, которая способствует улучшению состояния костной ткани, пищеварения, профилактике простудных заболеваний. Чтобы приготовить самое простое печенье из имбиря, понадобятся следующие продукты:
Просеянная мука (примерно 250 г, зависит от плотности) ;
Разрыхлитель (1 ч. л.) ;
Сахар (150 г) ;
Ванилин (1 пакетик) ;
Сливочное масло (200 г) ;
Яйцо (1 шт) ;
Имбирь (1 ч. л.) ;
Измельчённый миндаль (100 г) ;
Желток (1 шт. )

Для начала следует смешать муку, разрыхлитель, ванилин и толчёный сахар.
Затем нужно сделать горочку, влить в её центр яйцо, положить размягчённое сливочное масло, соль, миндаль и имбирь.
Далее все компоненты смешивают, вымешивают в эластичное тесто. Не стоит подсыпать слишком много муки, даже если покажется, что тесто липкое, иначе потом тесто будет крошиться и станет сухим. Затем его нужно положить в пакет и оставить на 1 час в прохладном месте.
Пока есть время для того чтобы поискать формочки для фигурного печенья. Если их нет, можно взять пустую пластиковую баночку, разрезать её на полосы:
Делаем разные фигурки: сердце, цветок, треугольник. Для скрепления свободных концов можно использовать пламя зажигалки или обычный степлер.
По истечении часа следует включить духовку, оптимальная температура в которой — 200 градусов.
Имбирное тесто нужно раскатать, вырезать из него при помощи формочек сердца, полумесяцы, кружочки, треугольники.... выпекая фигурное печенье, не следует ограничивать фантазию!
Заготовки фигурного печенья надо положить на противень, на дно которого предварительно была постелена бумага для выпечки.
Печенье нужно смазать желтком и положить в духовку, держать до появления золотистой корочки.
Среднее время выпекания составляет 15 минут. Готовую выпечку нужно снять с противня и выложить на тарелку

Давно смотрела на смеси Пудов, но все никак не могла купить. Совсем недавно решила попробовать, девочки печенье и правда вкусное. Имбирем пахнет, но запах и вкус не резкие, а приятные. С кофе или чаем расходиться у нас очень быстро

Всегда готовлю имбирное печенье по этому рецепту https://youtu.be/e_t07DMGD8E
Сам рецепт не сложный, а печенье получается очень вкусное)!

Я свой рецепт выкинула давно, в нем столько ингредиентов, что бы испечь печеньки, нужно пол магазина скупить. Мне это не подходит, я женщина занятая, не могу стоять возле плиты часами, но иногда конечно хочется своих побаловать домашней выпечкой,
тогда беру мучную смесь Пудов и выпекаю имбирное с цукатами, вкуснооо пальчики
оближешь.

Печь из смесей Пудов очень удобно, и я их покупаю. А смеси кстати есть разные, еще для пиццы, чизкейка, блинов, ну и хлеба конечно. Единственная проблема, не во всех
магазинах есть. Я когда еду в ашан затариваться, побольше беру таких смесей,
что бы не ездить часто в магазин, в маленьких же такие не найдешь.

Думала такие смеси только для хлеба есть. Уже и для печения? Удобно, ничего не скажешь.