Десерты, сладости, выпечка

Как сделать тесто для вафель для выпечки в вафельнице?

Вам тесто для каких вафель нужно? Толстых или тонких?
У меня такой рецепт.

Тонкие хрустящие вафли.

Мука - 3 стакана
Маргарин\ Масло - 300 гр.
Яйцо - 6 шт.
Сахар - 1,25 стакана
Молоко - 1 стакан
Соль, сода - на кончике ножа.
Ванильный сахар - по вкусу.

Размягченное масло взбить с сахаром. Добавить желтки, муку, соду и ваниль. Все перемешать. Затем добавить молоко и снова перемешать. Поставить тесто в холод на 30 минут. Перед выпечкой добавить в тесто взбитые в крепкую пену (с солью) белки.
Вафель получается много, рецепт можно ополовинить. Если хотите вафельные трубочки, сворачивать вафли нужно горячими. Также можно приготовить торт из вафельных коржей
N~A~D~Y~S~H~K~A ...
N~A~D~Y~S~H~K~A ...
13 595
Лучший ответ
Кристина Кучминская Спасибо большое :)
Мария Сапрыко написано то вкусно надо теперь приготовить
Аня Ерошенко Очень много яиц и маргарина. А вот муки на такое количество жидких ингредиентов мало. Тесто будет очень жидким.
Мария Сапрыко ну раз много лет значит получится очень вкусно
Этот рецепт теста вафельных трубочек, которые готовили наши мамы и бабушки. Понадобится: 4 яйца, 150 грамм маргарина (именно маргарина, масло не пойдет!), один стакан сахара (если не хотите очень сладкие, тогда меньше), мука. Маргарин растопить на водяной бане, добавить в него сахар, хорошо размешать до остывания маргарина. Когда маргарин остынет добавить в него яйца и хорошо перемешивая добавлять понемногу муку. Тут нужно быть внимательной, тесто должно быть по консистенции как жидкая сметана. Если вдруг переборщили с мукой, можно добавить в тесто еще немного маргарина с яйцом. Но нужно хорошо понимать пропорции, ведь все зависит от того насколько тесто густое.
Аня Ерошенко
Аня Ерошенко
19 674
какое бы тесто ты ни делала, добавь туда перемолотую в блендере цедру лимона.
Рецептов вафель очень много, как для вафельниц с толстыми, так и тонкими. Лично я сегодня кокосовые буду печь.
L*
Laura *
2 662
берёшь и делаешь