Десерты, сладости, выпечка

Подскажите рецепт вафельных коржей, а не вафель, в дом. условиях(вафельница есть). Подобные покупала на Украине.

У меня есть 6 рецептов для формочек.. .
Если вы ко мне спуститесь, то я могу вам показать :-Р
Nastya Saidova
Nastya Saidova
277
Лучший ответ
Рецепт Вафельного торта

Ингредиенты:
сливочное масло - 250 г, сахар - 250 г, шоколад - 250 г, белки яичные - 4 шт. , орехи лесные рубленые - 100 г, сахар ванильный - 1 пакетик, вафельные коржи готовые - 6 шт. , сахарная пудра - 150 г

Инструкции:
Масло разотрите добела, добавив 1/2 нормы сахара. 150 г шоколада растопите на водяной бане. Белки взбейте в плотную пену, постепенно добавляя оставшийся сахар.

Взбитое масло соедините с растопленным шоколадом, добавьте орехи, ванильный сахар, взбитые белки, осторожно перемешайте.

Вафельные коржи смажьте приготовленным кремом и уложите друг на друга.

Оставшийся шоколад растопите на водяной бане и перемешайте с сахарной пудрой и 2-3 столовыми ложками теплой воды.

Заглазируйте верх и бока торта и выдержите его в холодильнике. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА ДЛЯ ВАФЕЛЬ (основной рецепт)
Продукты:
1 стакан муки 100 г масла 8 яиц соль по вкусу
Тщательно растереть масло с желтками яиц, посолить по вкусу. Добавить муку, замесить тесто и осторожно ввести в него взбитые белки. При необходимости изменения консистенции теста добавить в него чуть теплое молоко или растительное масло. ТЕСТО ДЛЯ ВАФЕЛЬ МАСЛЯНОЕ (старинный рецепт)
Продукты:
6 полных деревянных ложек муки 8 яиц 1/2 стакана сахара 1/2 стакана масла 2 ст. ложки сметаны
Желтки хорошо растереть с сахаром. Отдельно на льду растереть добела сливочное масло. Смешать обе массы вместе, добавить сметану, муку, взбитые белки яиц и окончательно вымешать тесто.