Десерты, сладости, выпечка

как приготовить вкусные куличи на пасху? пожалуйста напишите как сделать вкусные куличи

больше яиц и масло, ваниль корица какао кладут, это во вкусу.. изюм там
главное сдоба
и на большое колл сдобы больше дрожжей-гр100
примерно такой рецепт
100 гр дрожжи
4 яйца
1 ст молока теплое
100 гр масло слив
сметана 2 ст л
соль пол ч л
сахар кракхмал 1 ст л
ваниль пол ч л
изюм распарить
муки до состояния не плотного дрожжевого теста, месим до тех пор, чтобы не липло к рукам
Zulayxo Sattarova
Zulayxo Sattarova
52 059
Лучший ответ
Ингредиенты:
Яйцо — 6 Штук
Сахар — 500 Грамм
Масло сливочное — 300 Грамм
Дрожжи свежие — 50 Грамм
Молоко — 500 Миллилитров
Мука пшеничная — 1,5 Килограмма
Соль — 1 Чайная ложка (без верха)
Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
Изюм или цукаты — 150 Грамм

Как приготовить "Венское тесто для куличей"

Подогреваем молоко, чтобы оно было теплым, но не горячим! Растворяем в нем дрожжи. Дрожжи нужны обычные, не сухие.

В миску вбиваем яйца, добавляем к ним сахар.

С помощью миксера взбиваем яйца с сахаром до пышной массы.

Растапливаем сливочное масло - оно тоже не должно быть горячим! И вливаем его к молоку и дрожжам.

Туда же добавляем взбитые с сахаром яйца.

Тщательно все это перемешиваем, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 8-10 часов.

За это время опара бродит: то поднимается, то опускается.

Перемешиваем опару, добавляем соль и ванильный сахар.

Добавляем просеянную муку.

И добавляем изюм. Его заранее необходимо замочить, а затем обсушить.

И начинаем вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отлипать от рук, минут 20 для этого потребуется точно. Чем дольше мы месим тесто, тем вкуснее оно получается.

Венское тесто для куличей
Раскладываем тесто в формы, заполняя их на 1/3. Металлические формы не забудьте смазать сливочным маслом. И ставим в теплое место на полтора-два часа, пусть подходят. Затем выпекаем в заранее разогретой до 180-190 градусов духовке.
Ольга Родина
Ольга Родина
93 481
открываешь ГУГЛ вводишь запрос "рецепт кулича" и получаешь несколько тысяч рецептов. Зачем такие глупые вопросы задавать, только мешаешь людям общаться
Куличи от Анастасии Скрипкиной вкусные. Каждый год пеку, очень вкусные
Амалия
Амалия
1 953
Рецепты вкусных куличей

Пасхальный кулич:
http://vkusnyeretsepty.ru/sladkaya-vypechka/pasxalnyj-kulich/

Александрийский кулич:
http://ivkusnoiprosto.ru/sladkaya-vypechka/aleksandrijskij-kulich.html
Попробуйте такой. Всегда получается. Выходит ну очень вкусный)
https://recase.org/kulich-pashalnyj-retsept-i-sovety-po-prigotovleniyu/