Подскажите рецепт вкусного печенья.

Песочное тесто делишь на 2 части. Одну раскатываешь, другую - в морозилку. На раскатанную часть вымазываешь 2 банки сгущенки. Ту что была в морозилке натираешь на терке и посыпаешь сверху поверх сгущенки... и все... в духовку!!!!

Лимонные квадратики.
5 яиц в течение 15 - 20 минут растирать с полутора стаканами сахарного песка. Д обвить натертую на терке кожицу одного лимона и 3 стакана муки. Тесто не должно быть слишком крутым. Раскатать его до толщины в 1 см. и нарезать на небольшие квадратики. Уложить на смазанный жиорм противень и выпекать в негорячей духовке.

ПЕЧЕНЬЕ МИНУТКА

2 плавленых сырка,
1 пачка маргарина (250 г) ,
1.5 стакана муки из продовольственной кукурузы,
1 яйцо для смазывания,
1 пак. ванилина,
сахар для посыпания сверху.
Сырки и охлаждённый маргарин натереть на крупной тёрке. Хорошо перемешать с мукой и замесить эластичное тесто. Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать разные фигурки, уложить на смазанный противень, смазать фигурки сверху яйцом и посыпать сахаром. Ставить выпекать в разогретую духовку, процесс выпекания продолжается 20 минут до золотистого цвета при температуре 220°С.

Пирожные из детства " Персики""
Яйцо — 3 шт
Сметана — 100 г
Масло сливочное — 60 г
Сахар (+ для посыпки) — 1 стак.
Разрыхлитель для теста — 1/2 ч. л.
Мука (сколько возьмет)
Ванилин
Варенная сгущенка — 1 бан.
Грецкий орех — 8 шт
Красители пищевые (желтый и красный)

Рецепт "Пирожные из детства " Персики""
Взбиваем яйца с сахаром.

Добавляем размягченное сливочное масло.

Добавляем сметану.

Муку посеиваем с разрыхлителем.

Постепенно вводим в тесто муку, когда тесто начнет уже собираться, но все еще будет прилипать к рукам необходимо убрать его в холод. Минут на 10. тогда оно хорошо вымеситься без дополнительного добавления муки. Тесто должно быть очень мягким.

Из теста формируем шарики, затем шарику придаем чуть продолговатую форму и укладываем на противень ( а я теперь пользуюсь моими новыми силиконовыми ковриками))) )

Выпекаем печенье не отходя от духового шкафа при температуре не больше 170 градусов, не до румяности, так как если передержать то персики получаться ДЕРЕВЯННЫЕ.
По истечении 10 минут когда половинки совсем еще беленькие проверяем готовность палочкой, если тесто затвердело и не липнет, значит готово... м если нет то допекаем еще минут 5....не ждите что они подрумяняться.. .

Затем у остывших половинкой выбираем серединку ложечкой... побольше... мы же для себя делаем)))) )
Заполняем отверстия и "швы" сгущенным варенным молоком... укладываем в каждую половинку по половинке грецкого орешка.. .

Затем окрашиваем персики используя желтый и красный цвета.

Я просто развела краску с водой и окунала туда.. .
Можно также использовать сок свеклы и моркови.
А можно просто натереть овощи на мелкой терочке, завернуть в марлечку и этим овощным тампоном окрашивать персики.. .
Выбирайте сами, что для вас больше подходит!!! !
Я окунала двумя способами, первый - один бочок в красный, один бочок - в желтый, и второй - тоже самое только вертикально чтоб был, например, красный низ, желтый верх, а другой наоборот... так они получаются естественней.... каждый персик послеекраски окунаем в сахар. Даем высохнуть.

как же это вкусно... как в детстве... .

ПЕЧЕНЬЕ ОВСЯНОЕ
200гр масла или маргарина, 1 яйцо, 2.5 стак. овсяных хлопьев, пропущенных через мясорубку, 0.5 стак. измельченных жареных орехов, 1 ч. л. гашеной соды, ваниль или лимонная цедра. Замешать густое тесто, поместить на 1 час в холод, раскатать небольшие шарики. Выпекать на среднем огне 30 мин.

Печенье "Завиток". Очень вкусное, нравится всем без исключения! Рецепт найдете здесь:
domsovety.narod.ru/third/tart_5.html