скажите, а могут ли определить сколько уже болеешь гепатитом с ?

Нет, у всех свой иммунитет.

Определить давность заражения практически невозможно, но возможно определить степень фиброза. Этот метод называется - ЭЛАСТОМЕТРИЯ. Или биопсия печени! При возможности необходимо оценить также и иммунный статус организма!

Существующие мировые стандарты (Европа, США) предполагают обязательное определение степени фиброза и воспалительной активности в печени доначала лечения. Во многих странах (где лечение проводится за счет государства или страховой компании) даже невозможно получить лечения без этих обследований. Определение степени фиброза не только позволяет прогнозировать ответ на лечение, но и определяет возможность отсрочки лечения, является критерием эффективности лечения (при определении фиброза до и после лечения) . Каким методом определять степень фиброза (биопсия печени или фибротест - должен решить врач, сопоставляя противопоказания для одного и другого метода в каждом конкретном случае).

C уверенностью можно только различить начальную острую стадию гепатита С и его хроническую стадию.
Первые полгода после заражения в организме вырабатываются антитела класса IgM. В последствии человек или излечивается, или болезнь переходит в хроническую стадию. И антитела класса IgM практически исчезают.
В хронической стадии определить "возраст" заражения невозможно.
вирусная нагрузка колеблется постоянно, а патология в печени может развиться за несколько лет, а может и десятилетиями печень быть без изменений...

Нет. Можно только приблизительно предположить по состоянию печени (наличие фиброза) . Но это всё очень приблизительно. Нет никаких критериев для определения даты заражения.

нет

по анализам крови