сахарный диабет

Из пищевого рациона больного должны быть полностью исключены сахар, шоколад, конфеты, кондитерские изделия, варенье, содержащее сахар, и другие сладости. По разрешению врача допустимы кондитерские изделия с сахарозаменителями, но необходимо помнить, что калорийность ксилита и сорбита равны сахару, и это должно учитываться при подсчете суточного рациона. К тому же эти сахарозаменители показаны не всем.
Из овощей и фруктов необходимо ограничить картофель, полностью исключить виноград, бананы, изюм, инжир, финики. Недопустимо употребление напитков, содержащих сахар, в том числе и газированных. Иногда можно разрешить фруктовое или молочное мороженое. Запрещена манная крупа. Прием в пищу риса и макаронных изделий допускается, важно лишь, чтобы это учитывалось в суточной дозе углеводов.
Чтобы не вредить здоровью, не пользуйтесь мертвой пищей и питьем, придуманным современной цивилизацией.
Продукты, содержащие животные белки: яйца, молочные изделия, мясо, рыба и все изделия из них; животные морепродукты: икра, крабы, моллюски; растительные белки содержатся в сое, чечевице, бобовых и грибах.

1 г чистого белка - 4 ккал. Суточная потребность в белке в зависимости от физической нагрузки и массы тела составляет 80-120 г, или приблизительно 1-1,5 г на килограмм массы тела. Фактически, чтобы ввести в организм 100 г белка, необходимо съесть полкилограмма говядины или примерно столько же нежирного творога.

Всем людям и диабетикам, притом, какие продукты можно употреблять при сахарном диабет, рекомендуется также по возможности заменять животный белок растительным, уменьшить потребление соли. Для больных диабетом очень важно соблюдать правила приготовления пищи: предпочтительна пища грубой, зернистой консистенции, пища протертая и мягкая быстрее усваивается, следовательно, быстрее в кровь поступает сахар. Пища не должна быть горячей, и также обязательно то, какие продукты можно употреблять при сахарном диабете, пусть пища будет лучше теплой, а напитки прохладными, так как температура пищи тоже влияет на процесс поступления сахара в кровь. Наличие клетчатки в продуктах, которые могут быть разрешены диабетикам, в пище тормозит процесс всасывания из нее сахара, поэтому, чем клетчатки больше, тем лучше для людей, страдающих диабетом. 1 ХЕ равна 12 г углеводов, или 25 г черного хлеба, что дает повышение сахара в крови на 1,8 ммоль/л. Главное в диабете – меньшее употребление сахара в рационе.

Я ем все, что душе моей угодно, рассчитывая дозы инсулина и не переедая, естественно. Единственное что: чай пью с сахарозаменителем и каши всякие тоже с ним ем, а то на 2 ложки сахара получается надо 2 единицы инсулина колоть из моих обычных 4, и на основную еду не так много остается. Конфеты, торты, чипсы, колу я не ем и не пью не из-за диабета, а просто потому что, во-первых, все это очень вредно для желудка и печени, во-вторых, берегу фигуру, которая мне очень дорога, в-третьих, не особо я эти продукты и люблю, чтобы сходить по ним с ума и проклинать болезнь, которая больше не позволяет измываться над организмом.
Так что, кушайте что хочется, держите сахара в норме и будьте счастливы, во что бы то ни стало.
Удачи!!