У моей мамы проблемы с ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗОЙ. Какие продукты вы бы посоветовали покупать (диета)???

Панкреатит – воспаление поджелудочной железы. Это заболевание возникает, если проток железы перекрывается камнями из желчного пузыря, опухолью или кистой. В таком случае нарушается нормальный отток пищеварительных соков с ферментами в двенадцатиперстную кишку, начальный отдел тонкого кишечника. Ферменты могут привести к полному разрушению ткани железы, а также расположенных поблизости кровеносных сосудов и других органов брюшной полости. В результате этого возникают сильные кровотечения, шок, перитонит и наступает смерть.
Традиционные методы лечения : В остром периоде заболевания поджелудочная железа нуждается в отдыхе. Для этого сокращается или полностью прекращается прием пищи. До тех пор пока не стихнет воспаление, обычное питание заменяется внутривенным введением жидкостей. При хроническом панкреатите полного выздоровления не наступает.
Нетрадиционные и народные методы лечения :
1)Овес перебрать, замочить и поставить в теплое место. На вторые сутки зерна прорастут. Их нужно промыть, просушить и смолоть. После чего развести муку холодной водой, залить все кипятком и кипятить 2-3 минуты. Еще 20 минут напиток надо настаивать. Затем процедить и пить свежим. Заранее готовить напиток нельзя.
2)Взять поровну травы шалфея, корней девясила, травы зверобоя, цветков календулы, корней лопуха, травы полыни, цветков ромашки, травы сушеницы, травы хвоща и травы череды. 1 столовую ложку сбора залить 1 стаканом кипятка, настоять и процедить. Принимать по 100-150мл. 3 раза в день за 30 минут до еды.
3)Взять в равных частях плоды аниса, траву чистотела, кукурузные рыльца. Корень одуванчика, траву горца птичьего, траву зверобоя, траву фиалки трехцветной (все продается в аптеке) . Все тщательно измельчить и перемешать. 2 столовые ложки смеси залить 2 стаканами горячей воды и подержать на малом огне при слабом кипении 30 минут. Снять с огня, настоять 10 минут и процедить. Принимать в теплом виде по 1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды.
Рекомендации по питанию :
1)Ограничить прием сливочного масла.
2)Каши варить только на воде.
3)Исключить жирные сорта мяса и наваристые бульоны, грибы, консервы, соленья, маринады, белокочанную капусту, лук, пироги, блины, конфеты, кофе.
4)Полезны творог и творожные изделия.

В принципе можно есть все кроме ЖИРНОГО, ну и исключить кофе, алкоголь и всякие копченые вредности.

Я бы посоветовал, ни есть ничего жирного, жаренного, печенного и острого....

Прежде всего пища должна быть с упором на белковую (организму нужен строительный материал из аминокислот взамен погибших клеток) , частой - через 2-3 часа, и дробной - порции предпочтительно небольшие. Исключить из меню любые продукты, стимулирующие пищеварение, а значит, сокоотделение, т. е - боль. Никаких приправ, кроме соли и лаврового листа. Очень осторожно с травами, многие обладают желчегонным эффектом, для больной поджелудочной это катастрофа. И, разумеется, должна быть разумная лекарственная терапия с замещающей целью.

Если железа восполена, то следует думать что это панкртотит! Если другие проблемы, то стоит сходить к врачу чтобы исключить схарный диабет! Удачи!