Для чего организм человека вырабатывает желчь?

Желчь в организме выполняет несколько важных функций:

участвует в переваривании и усвоении пищевых жиров;
стимулирует моторику тонкого кишечника;
способствует выведению вредных продуктов обмена и шлаков;
регулирует обмен холестерина;
улучшает всасывание белков и углеводов;
обладает бактерицидным действием.

Жиры переваривать

для перевариваня пищи любой и жирной и сладкой

Желчь поступает в 12 перстную кишку, где прнимает участие в эмульгировании жиров ( попроще сказать- подготавливает жиры для расщепления их ферментом липазой, которая вырабатывается поджелудочной железой). Без этого жиры организмом не могут быть усвоены.

для обмена веществ и пищеварения

Чтобы быть вредным

Для пищеварения

для улучшения пищеварения

чтобы расчеплят жыры

Печень, как известно-самая крупная железа организма человека. Вырабатываемая ей желчь, собирается в желчном пузыре, дозревает там, через 3-40 минут после приема пищи в большом количестве постапает по общему желчному протоку в луковицу ДПК (двенадцатиперстной кишки) и принимает непосредственное участие в переваривании и усвоении пищи. Велико её значение в переваривании жиров.

Желчь - это жидкость желтого цвета. Основой желчи является вода, в которой находятся главные компоненты желчи.

Желчные кислоты образуются в печени из холестерина (липида, или жира) . У человека этот процесс является не очень эффективным, часть холестерина в желчные кислоты не преобразуется и выделяется в желчь в чистом виде. Именно этот холестерин может стать затем главным источником желчных камней. Проблема заключается в том, что холестерин при температуре 37 градусов (температура тела) в воде вообще не растворяется, и в чистом виде сразу начинает образовывать кристаллы (то есть фактически мельчайшие камни) . Для того, чтобы удержать холестерин от кристаллизации, в желчи находится еще один компонент - лецитин. Лецитин сам по себе или вместе с желчными кислотами образует особые молекулярные структуры, которые позволяют транспортировать холестерин от печени до кишечника, не давая ему выпадать в виде кристаллов. Такие транспортные формы называются мицеллы и везикулы. Эти понятия очень важны для понимания механизма образования желчных камней.