влияет ли металлокерамика на людей с гидроцефалией головного мозга ?

не влияет
пишу из личного опыта

если есть другие старые коронки, может возникать гальванизм ( металлический вкус во рту) .А так же некоторые таблетки могут давать металлический вкус .Читайте инструкции к принимаемым вами лекарствам.

Не часто, но бывает такая реакция.
Дело в том, что сплавы применяемые при изготовлении каркасов металлокерамических коронок могут вызывать различного типа аллергический эффект. В их составе большое количество компонентов. Некоторые из них могут быть вредные и даже опасные. Из-за него в свое время был исключен хром, затем никель. Были предложены сплавы, сводящие такое воздействие к минимуму. Это не значит, что прежние более дешевые исчезли из оборота. Возможно так же нарушение технологии возвратного применения металла в зуботехнической лаборатории (опять же с целю удешевления).
Ваше ощущение металла во рту говорит о какой-то химической реакции. Такого быть не должно.
Последствия могут быть самые разнообразные.
Не случайно в настоящее время становится все более массовым изготовление металлокерамических протезов на благородном сплаве илии вообще безметалловых конструкций.
Общая аллергизация населения приобретает все более широкий размах.
Если у Вас во рту имеются еще какие-то зуботехнические изделия. выполненные из металла (амальгамовые пломбы. бюгельные протезы, отдельные коронки из золота и т. д.) -из-за разности потенциалов возникает эффект гальванизма, ведь слюна -это электролит. Возникают микротоки-идет химическая реакция.
Не случайно один из принципов протезирования-во рту должен быть один искусственный (металлический) материал.