фруктовый коктейль* пишем рецепты, не стесняемся:)

Апельсиновый айс-крим
Кисуля

сливочное мороженое - 50 г
апельсиновый сок - 50 мл
содовая - 50 мл (или минеральная вода)

В широкий стакан положить мороженое. Затем налить сок, содовой или минеральной воды.
Подавать с соломинкой и десертной ложечкой.
Коктейль "Лучистый"
Helda

сок черной смородины - 80 мл
апельсиновый сок - 80 мл
кубики замороженного апельсинового сока
мед - 1 чайная ложка

Смешать соки (черной смородины и апельсиновый) с медом.
В бокал положить кубики замороженного апельсинового сока и залить смесью соков.
Можно разбавить минеральной водой.

Молочный напиток "Золушка"
OxanaE

яичные желтки - З
сахар - 4 ст. ложки
молоко - 1/2 стакана
ягодные соки - 1,5 стакана (клубничный, черно-смородиновый, малиновый и т. п. )

Растереть яичные желтки с сахаром.
Залить кипящим молоком. Быстро перемешать и охладить.
Затем по очереди тонкой струйкой влить всего полтора стакана разных ягодных соков, из имеющихся у вас дома (клубничный, черно-смородиновый, малиновый и т. п.) .
Хорошо взбить, подавать охлажденным.

самое вкусное воспоминание детства: черная смородина со свежей простоквашей и сахаром, качественно взбитые миксером... очень вкусно, можно заменить смородину перезревшими (на крайний случай очень спелыми) бананми, тоже вкусно

Коктейль "Банановый"
Состав
банан - 1 шт,
молоко - 250-350 мл,
сахарная пудра - по вкусу,
мороженое - 50 г,
шоколад - 30 г
Приготовление
Банан очистить от кожуры и порезать небольшими кусочками.
Влить охлажденное молоко в чашу блендера, добавить сахарную пудру и банан, и взбить смесь 1-2 минуты до полного измельчения банана.
* при желании, в коктейль можно добавить 50 г мороженого, тогда сахарную пудру класть не нужно
Шоколад потереть на мелкой терке.
Разлить коктейль в бокалы и посыпать тертым шоколадом.
Подавать охлажденным.

Коктейль "Персиковый"
Состав
персиковый сок - 0,5 литра,
молоко или сливки - 0,5 литра,
яйцо - 1 шт,
сахар - 2-3 ст. ложки
Приготовление
Яйцо растереть с сахаром.
Добавить охлажденное молоко или сливки и влить персиковый сок.
Все компоненты взбить в блендере или при помощи миксера.

Коктейль ягодный
Состав
молоко - 2 ст. ,
мороженое - 100г. ,
ягодный сироп - 100г.
Приготовление
Молоко, ягодный сироп охладить до температуры 5 - 8 градусов, добавить мороженое и взбить в миксере. Приготовленный коктейль разлить в охлажденные бокалы и сразу подавать к столу. Вместо ягодного сиропа можно использовать любой другой: апельсиновый, лимонный, яблочный, шоколадный, кофейный. При этом соответственно изменится и название коктейля.
* шоколадный и кофейный сиропы нетрудно приготовить, для этого в 1 стакане горячей воды нужно растворить 1 стакан сахара, добавить 1 ч. л. растворимого кофе или 1-2 ст. л. какао, прокипятить, помешивая, и охладить.