Какой коктейль можно сделать на основе молока и яичного желтка? Пишите рецепты.

КЛАССИЧЕСКИЙ ЭГГ-НОГ
яичные белки – 2 шт.
яичные желтки – 2 шт.
жирные сливки – 2 стакана
вода – 2 стакана
ваниль – 1 ч. ложка
соль – ¼ ч. ложки
сахар – по вкусу
взбитые сливки – 100 г
молотый мускатный орех

Взбейте желтки с сахаром. Посолите, вмешайте 2 стакана сливок и 2 стакана воды. Варите на среднем огне, постоянно помешивая. Когда смесь начнет налипать на ложку, снимите с огня и остудите.
Взбейте яичные белки в густую пену, постепенно добавляя заменитель сахара (заменяющий около 2 столовых ложек сахара) . Добавьте к желтковой смеси и тщательно смешайте. Добавьте ваниль. Охлаждайте не менее 3-4 часов.
Перелейте в чашу для пунша или бокалы. Украсьте «островками» взбитых сливок. Посыпьте молотым мускатным орехом.

ЯБЛОЧНЫЙ ЭГГ-НОГ
- молоко – 200 мл
- яйцо – 2 шт.
- сахарный сироп – 60г
- яблочный сок – 40 мл

Смешать в миксере или шейкере в течение 1 минуты молоко, яичные желтки, сахарный сироп, яблочный сок. Добавить взбитый белок и вылить в бокал

БАНАНОВЫЙ ЭГГ-НОГ
- молоко – 200 мл
- яйцо – 4 шт.
- сахарный сироп – 80г
- банан – 2 шт.

Смешать в течение 1 минуты в миксере или шейкере молоко, бананы, сахарный сироп и яичные желтки. Добавить взбитый белок и вылить в бокал

ШВЕЙЦАРСКИЙ КОФЕЙНЫЙ ЭГГ-НОГ
желток - 1 шт.
кислое молоко - 125 г
кофе - 500 г
сахарная пудра - 50 г
вода - 250 г

Сварить кофе по-турецки, подсластить, охладить. Затем добавить взбитый до пены яичный желток, кислое молоко. Смесь хорошо взбить.

ЭГГ-НОГ «ВЕЧЕР»
- кефир — 300 мл
- сок черной смородины — 250 мл
- сок малины — 200 мл
- яйца — 2 шт.
- лимон — 1 шт.

Нужное вам количество малинового и черносмородинового сока смешайте и добавьте к ним кефира. Затем возьмите пару яиц, разотрите с сахарным песком и заправьте смесь соков и кефира.
Полученную массу взбейте миксером и разлейте по бокалам.
Края бокалов украсьте дольками лимона.

ЭГГ-НОГ «БЕРЕГ СОЛНЦА»
- кефир —300 мл
- апельсины — 6 шт.
- яйца — 2 шт.
- сахар — 3 ст. л.
- тертый шоколад — 40 г

Возьмите несколько апельсинов и выжмите из них сок, далее смешайте с кефиром, добавьте яйца и сахар и хорошенько взбейте миксером.
Полученный коктейль разлейте по бокалам и посыпьте тертым белым шоколадом.
Подавайте к столу холодным.
Перед подачей украсьте края бокалов дольками апельсина.

ЭГГ-НОГ «ПЛЯЖ»
- кефир — 200 мл
- лимон — 1 шт.
- яйцо — 1 шт.
- сахар - 4 ст. л.
- лед пищевой — 4—5 кусочков

Срежьте кожицу лимона длинной лентой. Один конец зацепите за край бокала, а другой — опустите на дно.
Положите в бокал несколько кусочков льда.
Смешайте сок лимона с кефиром, яйцом и сахаром и хорошенько взбейте миксером.
Разлейте коктейль в бокалы.
Подавайте к столу холодным.

ЭГГ-НОГ «ЮЖНЫЙ»
- кефир — 300 мл
- киви — 4—5 шт.
- грейпфрут — 3—4 шт.
- яйца — 2 шт.
- сахар — 4 ст. л.

Возьмите несколько штук киви и небольших грейпфрутов. Срежьте кожуру с киви и нарежьте их мелкими ломтиками. Далее выжмите сок из грейпфрута и смешайте его с кефиром.
Добавьте сахар, яйца и хорошенько взбейте миксером.
Кусочки киви положите на дно бокалов и залейте коктейлем. Края бокалов можно украсить дольками грейпфрута.
Вставьте в бокалы соломинки и подавайте к столу.