На прошлый новый год делала коктейль кажется "белиз" :из концентр.молока,кофе, водки. Люди! Кто напомнит точный рецепт?

водка – одна бутылка емкостью 0,5 л;
сгущенка– одна стандартная банка;
четыре яичных желтка;
кофе растворимый – 1 столовая ложка;
сахар ванильный – 2 столовых ложки;
сливки – 0,4 л (жирность желательна не выше 30%).

Четыре этапа приготовления ликера «Бейлис» в домашних условиях:

1. Смешиваем миксером сгущенку, желтки и ванильный сахар до однородной массы.

2. В полученную массу добавляем растворимый кофе и вновь включаем миксер. Лучше, если кофейные гранулы будут помельче. Но если кофе не растворится полностью, бояться не надо. Его частицы исчезнут сразу после добавления водки.

3. Не выключая миксер, вливаем сливки. Если они слишком плотные и жирные, разбавляем их молоком.

4. Настала очередь водки. Добавляем ее в полученную массу и все еще раз хорошенько перемешиваем миксером.

Ликер – домашний «Бейлис» – готов. Угощать гостей можно сразу после его приготовления, но лучше дать ликеру настояться хотя бы пару часов.

Если водку заменить на виски, то приготовленный в домашних условиях ликер бейлис еще больше будет походить на свой ирландский оригинал.

бэйлис это торговая марка, а сам ликер это просто кремовый. тоже самое что рецепт мартини а не вермута или рецепт жигулевского а не пива...

Вот здесь (povarenok.ru) посмотрите - по тэгам можно еще рецептов найти
http : // www . povarenok . ru /recipes/show/14380/

если хотите сделать классный то вначале шоколад или молочный крем а потом бейлиз взбитый в шейке пенкой.... просто жопа!!.. мы такой пили в баре .классный.