Пепси-Кола отличается от Кока-Колы, то что в Пепси мыло налито или почему у меня такое ощущение при питье Пепси?

История создания

Доктор Джон Стит Пембертон, химик из Атланты (штат Джорджия, США) , приготовил в 1886 сироп карамельного цвета, который отнёс в «Джейкобс» — самую крупную в городе аптеку. Первые порции сиропа продавались по пять центов за стакан. Вскоре продавцы аптеки стали смешивать сироп с газированной водой — причём неизвестно, произошло это случайно или намеренно. Факт, однако, заключается в том, что именно так возник напиток Coca-Cola. Рядом с Кока-колой возник ряд других сортов, например Пепси-кола (Pepsi-Cola, США) или производимая с 1931 в Германии Афри-кола (Afri-Cola).

Состав

Первоначально главными компонентами колы были богатый кофеином орех кола и содержащий кокаин куст кока. Последний в 1903 был убран из рецептуры, когда стала известна опасность кокаина, и к настоящему времени от растения коки в составе колы осталось лишь название.

В одном стакане (250 мл) колы содержится 6 чайных ложек сахара, что часто критикуется диетологами.

Типичный вкус сегодняшняя кола получает от добавления ванилина, цимтового масла, масла гвоздики и лимона.

История Пепси

Напиток впервые был изготовлен в 1890-х годах в Нью-Берне, Северная Каролина фармацевтом Калебом Брэдхэмом (Caleb Bradham). 28 августа 1898 года «Brad’s drink» был переименован в «Pepsi-Cola». Торговая марка Pepsi-Cola зарегистрирована 16 июня 1903 г. По одной из версий название «пепси» Калеб Брэдхэм произвёл от слова диспепсия. По другой от содержавшегося в Pepsi вещества пепсина.

В 1923 году из-за роста цен на сахар в результате Первой мировой войны компания «PepsiCo» обанкротилась. Её активы были проданы. Крах компании в 1923 году лишил секретности формулу напитка. Для оформления банкротства Калебу Дэвису Брэдему, создателю напитка и руководителю компании, пришлось не только представить в федеральный суд рецепт сиропа, но и подтвердить истинность этой информации под присягой.

Pepsi в стеклянной бутылке

Через восемь лет компания обанкротилась ещё раз. Однако, во время депрессии 30-х годов в США «PepsiCo» организовала успешную атаку на рыночные позиции «Кока-колы» . Пепси-кола начала продаваться в бутылках по 12 унций по цене 5 центов. Бутылка «Кока-Колы» объёмом 6 унций также стоила 5 центов. «Кока-кола» не могла выпустить напиток в другой бутылке, так как торговые автоматы принимали монеты по 5 центов, а у «Кока-колы» оставался запас в 1 млрд 6-унцевых бутылок. В 1939 г. «Пепси-Кола» стала чрезвычайно популярной среди детей.

Во время Второй мировой войны «Пепси-Кола» обошла и «Royal Crown», и «Dr. Pepper» и стала напитком № 2 после «Кока-Колы» . В начале 50-х годов «Кока-Кола» в 5 раз опережала «Пепси-Колу» .

В 1960 году «Кока-Колу» пили в 2,5 раза больше, чем «Пепси-Колу» , а в 1985 — всего в 1,15 раза. [источник не указан 165 дней]
[править]
Рецепт Пепси-Колы

Как уже было сказано, крах Pepsi в 1923 году лишил секретности формулу Пепси-Колы. Для оформления банкротства Калебу Дэвису Брэдему, создателю напитка и руководителю компании, пришлось не только представить в федеральный суд рецепт сиропа, но и подтвердить истинность этой информации под присягой. В точном переводе он выглядит так.

Основные ингредиенты: сахар — 7500 фунтов; вода — 1200 галлонов; карамель — 12 галлонов; сок лайма — 12 галлонов; ортофосфорная кислота (E338) — 58 фунтов; этиловый спирт — 0,5 галлона; лимонное масло — 6 унций; апельсиновое масло — 5 унций; коричное масло — 4 унции; масло мускатного ореха — 2 унции; кориандровое масло — 2 унции; петигреновое масло — 1 унция. Все перемешивается 2 часа, вода с сахаром предварительно кипятится.

В данном рецепте отсутствуют вещества, опасные для здоровья, за исключением значительного количества сахара. [1]

Не пей, козленочком станеш.

Дааа, вредно, однако!

Мда.... такой вопрос конечно, но и на него как и на все остальные есть ответ Один из самых сложных вопросов. Многие люди не могут различить Пепси и Кока-колу, но, сопоставив информацию из интернета и свои собственные ощущения, скажу, что Пепси немного слаще, а Кока-кола больше пузырится. Также в Интернете встречается информация о том, что в Кока-коле присутствуют фруктовые нотки, а Пепси обладает более насыщенным вкусом колы. Но не будем забывать, что ощущение вкуса может зависеть как от индивидуальных особенностей человека, так и от географического региона, в котором произведен напиток. Составы напитков в зависимости от региона могут меняться.