Напитки

Кто нибудь пробовал алкогольный напиток "ВЕРМУТ"?Что он из себя представляет?

Как он на вкус? К какому блюду его лучше подать?
И еще удивила немного цена (200 р - 1л)
Вермут - это ароматизированное вино, получившее свое название от немецкого слова Wermut ("полынь"). И заслуженно - эссенция этой травы составляет до 43% экстракта, которым ароматизируется виноградное вино при производстве вермутов. В состав этого напитка входят и другие компоненты: тысячелистник - 18%, мята - 10%, корица - 10%, кардамон - 8%, бузина черная - 6%, мускатный орех - 5%, а всего при изготовлении вермутов может использоваться до нескольких десятков ароматных и пряных растений. Среди них: девясил высокий, донник желтый, душица, дягиль аптечный, зверобой, имбирь, кориандр, мелисса лимонная, мята, ромашка и т. д. Эти составляющие обогащают нотами своего аромата и вкуса виноградное вино, и в результате получается напиток душистый и терпкий, в котором приятная горечь гармонично сочетается со сладостью различной степени.
Сладкие вермуты могут быть белыми и красными. Цвет белых вин зависит от количества вносимого колера и бывает соломенно-желтым, золотистым или коричневым. Белый сладкий вермут имеет более нежный вкус со слабой горчинкой.
У красных сладких вермутов более интенсивный аромат и выраженный характерный для вермута вкус.
Сухие вермуты выпускают исключительно белыми. Они более светлые, чем сладкие, имеют сильно выраженную горечь во вкусе.
Хороший вермут не только поднимает настроение, но и возбуждает аппетит. Профессиональные дегустаторы предпочитают пить его не в чистом виде, а с водой или со льдом, тогда аромат чувствуется полнее. Вермут, как правило, используется в качестве охлаждающего аперитива. А в качестве закуски к нему подают жареные орешки, соленый миндаль, фрукты. Но стоит помнить, что вермуты - это не застольные напитки: их пьют не во время еды, а чаще всего до, как аперитив, или после, на десерт с фруктами. Сухие вермуты лучше не смешивать, не разбавлять и употреблять охлажденными.

Сладкие вермуты хороши как сами по себе, так и в сочетании с крепкими спиртными напитками - джином, водкой, коньяком. И в том, и в другом случае неплохо добавить немного лимонного сока или дольку апельсина.

Бытует мнение, что чистый вермут принято пить не из знаменитой "треугольной" рюмки, которая служит исключительно для коктейлей, а из стакана для виски.

Вермут - один из самых удачных компонентов для коктейлей. По словам специалистов, на его основе можно приготовить до 500 видов коктейлей.

Вермут можно отнести к категории "all day drink" и растягивать удовольствие продолжительное время, делая небольшие глоточки.

Приятное лекарство
Целебные свойства вермута известны давно. Так, в Древней Греции его использовали как антисептическое средство. В странах Западной Европы врачевание вином стало распространяться в период раннего средневековья. Вино тогда считали “напитком богов” и стали приписывать ему магические свойства.

Вермут поднимает настроение, возбуждает аппетит, способствует пищеварению и оказывает общеукрепляющее действие.

В небольших количествах вермут тонизирует, а при добавлении в чай или в коктейлях, поднимает настроение. Народный молдавский рецепт от простуды: подогретый до 80 градусов вермут с добавлением меда, остуженный до комнатной температуры, помогает при простуде и кашле. Рекомендуемый прием: по две столовой ложки три раза в день. Это приятное лекарство поможет при легких недомоганиях.

Светлана Веркошанцева
Светлана Веркошанцева
82 479
Лучший ответ
Вермут - вино, настоянное на травах . Пить как и Мартини - со льдом и лимоном. Очень вкусно! Подавать лучше не к еде, а отдельно от нее, в качестве аперитива.
Вермут с апельсиновым соком и льдом. Приятный напиток. Вермут Сальваторе напоминает Мартини, но дешевле... все это со вкусом травы...
Ксюша Барулина
Ксюша Барулина
40 826
НАСТОЯЩИЙ Вермут сотворили Североитальянские монахи.
Они брали вино, добавляли разные горные травы. То-ли 32, то-ли 36. И настаивали. Есть 3 вида - Rosso, Blanco и третий (никогда не брал) .

А вот "к какому блюду" - БРОСЬТЕ эти условности, чтобы не войти в клинч с "стандартизаторами этикета". "К мясу - такое", "к рыбе - такое", "к птице - третье", а "к дичи - .". ЧУШЬ это. Бредни не совсем нормальных особ.
Типа мартини)
Мартини и есть вермут. К мясу и рыбе хорошо. Цена вполне нормальная. Самая адекватная - у Chizano, Martini - большая накрутка за бренд.
дешевый аналог мартини) лучше делать коктейли с соками, типа яблочного, апельсинового
Гитарье Антон
Гитарье Антон
4 044
Аля мартини) только дешевле
Вермут - настой трав на вине, закрепленный сахаром и спиртом, крепость около 16%. Мартини относится к вермутам.
Владимир - вермут и мартини всё же не одно и тоже. Почему то же создали 2 напитка. Так что не лепите всё и всех вместе))
Проще купить и попробовать