Напитки
В какой посуде можно подать ликер (емкость,вид посуды).время подачи?ответьте пожалуйста. ответьте пожалуйста
В небольшом графинчике на десерт (перед сигарами).
Ликеры, так же, как и коньяк, следует подавать к столу в заключение торжественного обеда или ужина после вторых блюд, перед сервированием кофе. Обычно ликеры предлагают к черному кофе. Этот напиток гурманов пьют медленно, маленькими глотками из ликерных рюмок, чтобы в полной мере вкусить ликерный аромат.
Рюмка для ликеров и кремов, хрустальная или стеклянная, имеет вместимость 25 см3. Креманчатой формы, на длинной ножке, она соответствует изысканности и утонченности потребляемого в ней напитка. Ликеры также подают к десерту, например, к винограду, яблокам, апельсинам, лимонам или к мороженому с фруктами.
Иногда ликеры пьют со льдом. Для этого в стакан кладут 2-3 кубика льда и наливают напиток.
Ликеры широко применяются в приготовлении смешанных напитков. Они используются в очень незначительном количестве (до одной чайной ложки) в качестве ароматизирующего компонента, могут заменять сиропы, служить основой коктейлей, тонизирующих и прохладительных напитков. Ликеры прекрасно сочетаются со многими крепкоалкогольными напитками - водкой, виски, коньяком, а также с молоком, сливками, мороженым. Немало любителей употребляют ликеры с чаем и кофе, лимонным и апельсиновым соками.
Следует помнить, что наслаждение этим напитком - привилегия, прежде всего некурящих людей, не злоупотребляющих алкоголем, с тонким обонянием и вкусом.
Хранят ликеры при комнатной температуре и подают к столу неохлажденными.
Рюмка для ликеров и кремов, хрустальная или стеклянная, имеет вместимость 25 см3. Креманчатой формы, на длинной ножке, она соответствует изысканности и утонченности потребляемого в ней напитка. Ликеры также подают к десерту, например, к винограду, яблокам, апельсинам, лимонам или к мороженому с фруктами.
Иногда ликеры пьют со льдом. Для этого в стакан кладут 2-3 кубика льда и наливают напиток.
Ликеры широко применяются в приготовлении смешанных напитков. Они используются в очень незначительном количестве (до одной чайной ложки) в качестве ароматизирующего компонента, могут заменять сиропы, служить основой коктейлей, тонизирующих и прохладительных напитков. Ликеры прекрасно сочетаются со многими крепкоалкогольными напитками - водкой, виски, коньяком, а также с молоком, сливками, мороженым. Немало любителей употребляют ликеры с чаем и кофе, лимонным и апельсиновым соками.
Следует помнить, что наслаждение этим напитком - привилегия, прежде всего некурящих людей, не злоупотребляющих алкоголем, с тонким обонянием и вкусом.
Хранят ликеры при комнатной температуре и подают к столу неохлажденными.
неразбавленный - в маленьких рюмках, разбавленный - в составе коктейлей после обеда (диджестив)
В ликерных рюмках....
Ликерная рюмка, кордиал, пони 25-60 мл
Применяется для подачи ликеров в чистом виде. Свое название "пони" получил вследствие своего небольшого объема. Классическая ликерная рюмка имеет объем 30 мл. Горькие настойки, ликеры всех наименований10-15C*должна быть температура подачи напитков. можно подать в любое время за исключением часов непосредственно перед едой, так как он сильно насыщен сахаром и вследствие этого убивает аппетит.
В домашней обстановке за приятным разговором к ликеру можно подать мелкое печенье, миндаль, арахис, орехи, запеченные синие сливы, конфеты, торт, цукаты и пр. При этом, однако, следует избегать контрастов по вкусу и аромату. Например, печенье, поданное к ванильному или шоколадному ликеру, должно быть ароматизировано такой же эссенцией или приближающейся к ней по запаху.
К ликерам можно подать также и фрукты.
К вишневому ликеру подходят свежая клубника, малина, черешня, посыпанная сахаром, или те же ягоды, засахаренные в ликере и посыпанные сахаром.
К вишневому ликеру не подходят апельсины, абрикосы и др.
К ликеру «Шартрез» подходят персики, спелый или сухой инжир, изюм.
Очень приятно сочетание ликера с ореховым, миндальным, арахисовым тортом и такими же пирожными.
Для подачи ликера вместе с кофе наиболее подходит шоколадный ликер.
Сильно охлажденный или сильно согретый ликер теряет свои вкусовые качества.
Бутылки с ликером следует держать в буфете или в специально предназначенном для этой цели шкафчике
Применяется для подачи ликеров в чистом виде. Свое название "пони" получил вследствие своего небольшого объема. Классическая ликерная рюмка имеет объем 30 мл. Горькие настойки, ликеры всех наименований10-15C*должна быть температура подачи напитков. можно подать в любое время за исключением часов непосредственно перед едой, так как он сильно насыщен сахаром и вследствие этого убивает аппетит.
В домашней обстановке за приятным разговором к ликеру можно подать мелкое печенье, миндаль, арахис, орехи, запеченные синие сливы, конфеты, торт, цукаты и пр. При этом, однако, следует избегать контрастов по вкусу и аромату. Например, печенье, поданное к ванильному или шоколадному ликеру, должно быть ароматизировано такой же эссенцией или приближающейся к ней по запаху.
К ликерам можно подать также и фрукты.
К вишневому ликеру подходят свежая клубника, малина, черешня, посыпанная сахаром, или те же ягоды, засахаренные в ликере и посыпанные сахаром.
К вишневому ликеру не подходят апельсины, абрикосы и др.
К ликеру «Шартрез» подходят персики, спелый или сухой инжир, изюм.
Очень приятно сочетание ликера с ореховым, миндальным, арахисовым тортом и такими же пирожными.
Для подачи ликера вместе с кофе наиболее подходит шоколадный ликер.
Сильно охлажденный или сильно согретый ликер теряет свои вкусовые качества.
Бутылки с ликером следует держать в буфете или в специально предназначенном для этой цели шкафчике
помогите какая первая посуда была у крестьян какое време было
Похожие вопросы
- Что такое ликёр? Какие виды его есть, и что можно купить в магазине более-менее качественнное?
- Каков вкус кремового ликера? Мне нужно для написания момента в книге, помогите пожалуйста.
- Я провожу опрос!!!!Пожалуйста ответьте на 5 вопросов!!!!СРОЧНО!!!!
- из чего делают страйк и ягуар? ребят только давайте не как все говорят "из говна"нормально пожалуйста ответьте. СпАсИбО)
- как приготовить напиток кока кола в домашних условиях ответьте пожалуйста
- Чем именно вреден burn? Ответьте пожалуйста ни "да","нет",а подробнее
- Ответьте пожалуйста на мой вопрос. Мой прадедушка придумал кефир. Могу ли я этим гордиться?
- ЛЮДИ ответьте пожалуйста, сколко стоит водка Официальное название: водка "Одобрена Гарант" заранее благодарен
- Какое пиво пьете и почему именно его? Прочитал, ответь пожалуйста, и мне приятно почитать и тебе приятно вспомнить.
- Кто гнал самогон в кастрюле ответьте пожалуйста на вопросы