Что такое ликёр? Какие виды его есть, и что можно купить в магазине более-менее качественнное?

Ликер это тот же дистиллят, но не из картошки или зерна, а из спирта полученного путем перегонки перебродивших ароматных соков или вина, потом настоянного еще на душистых травах, цветах, кореньях и тд и еще раз перегнанного
После этого получают крепчайший спирт, который разводят, добавляют сахар, мед ...и еще раз ароматизируют и подкрашивают
В общем это самый сложный из спиртных напитков, а его рецепты иногда составляют иногда коммерческую и чуть ли не государственную тайну

нет тех ликёров которые были в 90х.. реально густые.. сегодня водичка..

попробуй ликер крем Амарула, а что он собой представляет ответили выше)

В соответствии с правилами Европейского Союза, «ликер — это любой алкогольный напиток, произведенный для потребления человеком, с минимальным содержанием сахара 100 грамм на литр (или меньше, за исключением особых случаев) и уровнем алкоголя не менее 15 об. % алк. Определение это не имеет абсолютного характера.
Ликёры бывают всех цветов радуги, прозрачными и не пропускающими свет, люминесцирующими при подсветке, переливающимися золотистыми и искристыми блёстками. Они содержатся, как правило, в экстравагантных бутылках привлекательной формы. Их изготавливают из широчайшего набора всевозможных натуральных ингредиентов, которые происходят из различных уголков мира: фрукты, ягоды, травы, листья, семена, овощи, орехи, кофе, какао, сливки, яйца… Сочетая эти компоненты с водой, сахаром и алкоголем самого различного происхождения мастера-дистиллёры во всем мире делают из них ликёры с чарующим богатством вкусов и ароматов, которые воздействуют на все наши чувства одновременно. И в любом уголке мира, разве что кроме полярных его зон, хоть немного цивилизованном и адаптированном для туризма, непременно найдётся пригодный для сувенира эликсир, который делают только здесь. Обычно за ним скрывается невероятная история и легенда его происхождения.
Их можно употреблять напрямую и имеются ликёры для любого случая. Возбуждающие аппетит горькие аперитивы, насыщенные вкусом и ароматом дижестивы, ликёры для бездумного отдыха в кресле у камина или в гамаке во время фиесты, лёгкие ликёры для молодёжных тусовок и нежные сливочные ликеры для романтических встреч. Ликёры незаменимы в составлении рецептов коктейлей, являясь замечательной частью того вдохновения, которое испытывает каждый креативный бармен, создавая множество новых и проверенных временем напитков с широкой типизацией.

Какая вам разница из чего получать животный кайф?
Из корыта свиньи с перебродившим фруктово-ягодным гнильём, или припав к бутылке из полки супермаркета? Суть одна, вы травите в себе человеческое сознание.

Ликёр это ароматный, обычно сладкий алкогольный напиток из фруктовых и ягодных соков, настоев душистых трав с добавлением кореньев, пряностей и тому подобного. Содержание этилового спирта варьируется в широких пределах (от 15 % до 75 % по объёму), а содержание сахара, как правило, колеблется между 25 % и 60 %.

Ликер- это напиток, завершающий трапезу. Их подают и к чаю и к кофе Подают в ликерных рюмках 25 гр При приготовлении плоды, ягоды, пряные травы и ароматические компоненты настаивают на водно-спиртовой смеси. Настои смешивают с сахаром, красящими веществами и спиртом. Смесь фильтруют и выдерживают в дубовых бочках. Бывают крепкие ликеры 35-45%,десертные ликеры 25-30%Вкус чаще кисло-сладкий в привкусом продуктов из которых они изготавливаются (меда, кофе, какао или плодов, из кот они изготавливаются) Бывают кремы-разновидность ликера Они меньшей крепости 20-28%спирта и большим содержанием сахара до 60%и более густая консистенция

изучить www.brocgaus.ru/text/059/815.htm

Ох, вижу, все тут мастера гуглить и копировать описание в инете))

Ну, я вообще не люблю сладкий алкоголь, как-то, помню, пошла в алкомаркет, там ликер на пробу наливали. Бейлиз вроде. Не понравился, лучше наша водка добрая. Но потом заинтересовал меня Егермайстер - тоже ликер, но травяной, приятный, цена по акции доступная. Но в чистом виде пить, даже после заморозки в морозилке (как советуют) на любителя. Мутила с ним коктейльчик. Потом ещё пару раз брала, но таки чаще виски-коньяк-водку-джин. Эх, были деньги... Сейчас все заменяет спиртик )

алкогольный нопиток