Напитки

Как сделать вино из вишневого сока.Только дайте рецепт понятный.Чтобы было расписано сколько,чего когда и т.п.

если сок натуральный а не варенный - то шикарно типо получится. Для брожения надо чтоб ягода была - она сок и отдает со всеми вытекающими. А это дело может долго не заиграть и в конце превратиться в уксус. Попробуйте ягод найти хотяб килограмма 3-4.
Я из ягод делаю так: 1:20 сахар ягода. Ориентир- на 10 кг ягоды 2 кг сахара. В бутыль, чтоб от горла сантиметров эдак 30 оставалось на всякий пожарный. Сверху перчатка с системой уходящей в банку с водой. Через 21 -30 дней игра заканчивается, сливаем жидкость, из тары жмых с осадком в унитаз и ставим на крепление. Из вишни вино само по себе тяжелое получается (как наливка) поэтому в жмых я доливаю воды в такой же пропорции с сахаром. В слитое добавляю сахар и уже 2 бутыля. Еще через месяц. Сливаем оба напитка и соединяем. Снова добавляем сахар но уже после дегустации на свое усмотрение зависит от того что хотите (полусладкое или сладкое) и снова срок.
Елизавета Зимина
Елизавета Зимина
818
Лучший ответ
Ну смотря сколько у Вас этого сока .Я бы добавил туда сахарного песка, забродившего винограда - все это в бутыль 10 литровую, водяной замок и месяца на 3-4 в теплое место .Но надо добавлять сахар .где то примерно через месяц с начала процесса .
из сока вино не делают.