Напитки
Как вкусней, какие ингредиенты нужны-чтобы приготовить *Клубничный Мусс*?
Сейчас скину тебе в агент, а то тут ссылки закроют на проверку.
Ингредиенты:
клубника - 450г
сливки (не менее 33% жирности) - 250мл
сахар - по вкусу
желатин - 1 ст. л. (примерно 15г)
вода - 3 ст. л.
сок лимона - по вкусу
для украшения: ягоды клубники; листики мяты
Ягоды промыть, обсушить, засыпать в блендер и измельчить в пюре. Прибавить по вкусу сахар и лимонный сок. Порошок желатина залить холодной водой и оставить для набухания (примерно 30 минут) . Поставить емкость с желатином на водяную баню, дождаться, когда желатин растворится, но не давать ему закипать. Перелить желатин в клубничное пюре, размешать. Сливки взбить в легкую устойчивую пену.
Добавить пару ложек клубничного пюре с желатином и осторожно, снизу вверх перемешать. Затем добавить половину пюре, перемешать, влить оставшуюся часть клубничного пюре – перемешать. Можно оставить немного пюре для украшения.
Разлить мусс по формочкам, сверху налить немного пюре и размешать, чтобы на поверхности образовались симпатичные цветные разводы. Убрать мусс в холодильник на 2-3 часа (лучше на ночь) . Перед подачей украсить ягодами клубники и листиками мяты.
Примечание:
После того, как зальете желатин водой, не размешивайте его, чтобы в готовом муссе не образовались комочки. Сливки выбирайте жирные, взбивайте охлажденными в холодной миске холодным венчиком (перед взбиванием и сливки, и миску с венчиком подержите в холодильнике) . Не взбивайте сливки долго, чтобы они не осеклись (в сливках появятся комочки масла) . Такой мусс можно использовать как крем для прослойки тортов.

клубника - 450г
сливки (не менее 33% жирности) - 250мл
сахар - по вкусу
желатин - 1 ст. л. (примерно 15г)
вода - 3 ст. л.
сок лимона - по вкусу
для украшения: ягоды клубники; листики мяты
Ягоды промыть, обсушить, засыпать в блендер и измельчить в пюре. Прибавить по вкусу сахар и лимонный сок. Порошок желатина залить холодной водой и оставить для набухания (примерно 30 минут) . Поставить емкость с желатином на водяную баню, дождаться, когда желатин растворится, но не давать ему закипать. Перелить желатин в клубничное пюре, размешать. Сливки взбить в легкую устойчивую пену.
Добавить пару ложек клубничного пюре с желатином и осторожно, снизу вверх перемешать. Затем добавить половину пюре, перемешать, влить оставшуюся часть клубничного пюре – перемешать. Можно оставить немного пюре для украшения.
Разлить мусс по формочкам, сверху налить немного пюре и размешать, чтобы на поверхности образовались симпатичные цветные разводы. Убрать мусс в холодильник на 2-3 часа (лучше на ночь) . Перед подачей украсить ягодами клубники и листиками мяты.
Примечание:
После того, как зальете желатин водой, не размешивайте его, чтобы в готовом муссе не образовались комочки. Сливки выбирайте жирные, взбивайте охлажденными в холодной миске холодным венчиком (перед взбиванием и сливки, и миску с венчиком подержите в холодильнике) . Не взбивайте сливки долго, чтобы они не осеклись (в сливках появятся комочки масла) . Такой мусс можно использовать как крем для прослойки тортов.

Похожие вопросы
- как нужно приготовить клубничный коктейль?
- Как приготовить клубничный коктейль с ликером?
- Как сделать Мохито?Какие ингредиенты нужны?
- Как сделать домаш вино из мелкого черного винограда, какие ингредиенты нужны.
- Напишите рецептик вкусного алкогольного коктейля, который можно приготовить дома!
- Какой вкусный и полезный напиток можно приготовить дома (безалкогольный)?
- Какие вкусные алкогольные коктейли? которые можно приготовить дома с помощью блендера?
- Какой вкусный (и необычный) коктейль можно приготовить быстро? Подскажите рецептик
- Подскажите какой нибудь вкусный рецептик вкусного блюда ...Я так есть хочу ...А что приготовить и незнаю ...
- Как сделать вкусное клубничное вино или настойку ?