Как приготовить имбирный чай? Какой имбирь нужен (свежий или в порошке) ? Что еще добавлять?

Имбирь — главный игредиент. Естественно, наиболее подходит — свежий имбирь. Порошок — можно использовать, но в крайнем случае, т. к. имбирь в таком виде уступает по свойствам свежему. Рецепты имбирного чая:
Классический имбирный чай

Расчет: на 200 мл (стандартный стакан) 1 см корня имбиря. Возможно и больше — зависит от степени насыщенности, который Вам нравится. 1 см — это средний показатель.

Приготовление имбирного чая:

Отрезать нужное кол-во имбиря. Очистить кожуру. Мелко порезать, можно еще подавить ножом. Предпочительно — перетереть на крупной терке.

Есть рекомендации кипятить его какое-то время. Но мы все же советуем его заваривать. После кипения воды добавить имбирь и дать постоять 5-7 мин.

Чай - готов. Это классика!

Его, также, можно заварить бОльшее количество (от 1л) . Позже чай можно разогреть, но не доводить до кипения.

На Вашей кухне в это время будет стоять неповторимый приятный экзотический запах имбиря.

Для разнообразия приведем некоторые другие рецепты этого напитка из сети:

Смысл тот же, только имбирь можно варить в кипятке. А также добавлять по вкусу лимон, лайм, кардамон (не более 2 стручков на 200 мл) , корицу, чилли и другие пряности. Помните только об их умеренном использовании.

Напиток любви

Известен миру из полинезийской кухни. Хорошо тонизирует, содержит богатый спектр витаминов и полезных микроэлементов.

Состав:

Вскипятите 1 литр воды. Положите в нее половину корня имбиря, предварительно почищенного и мелконарезанного/тертого. Доведите воду до кипения. После этого — отставить с плиты завар. Дайте постоять 15 мин. Потом — выжмите лайм и добавьте мед, такое кол-во, чтобы наш чай не был сильно сладким. Перемешайте и даете напитку настояться еще до 10 мин.

Я свежий брала. И мёд.
Но от такого напитка поправилась в своё время- так как аппетит после него зверский был. Слава богу похудела

Свежий конечно ароматнее и полезнее, но можно и из сушеного из пакетиков заваривать. Как только чувствую, что заболееваю, то завариваю имбирный чай - на кончике чайной ложки (примерно 1/6 часть ложки) на стакан кипятка, не крутого, а чуть остужаю. Накрываю и настаиваю 5-7 мин. добавляю сухих сливок немного и меда немного, так как жугучий сильно без добавок.
Когда тяжесть на желудке или боли тоже пью такой чай и становиться легче.

Имбирь свежий + лимон...

имбирный чай
имбирный чай для похудения
и другие

Лучше имбирь взять свежий, сначала чтобы кинуть его в чай, нужно помыть, затем отрезать кусочек (но только не очень много, потому, что он острый) шкурку снять, кинуть в чай, подождать где-то 6-7 мин., если хотите, то чуть-чуть давите ложкой, он так придаст чаю больше вкуса имбиря и витаминов

Срезать со свежего имбиря два ломтика, мм по полтора. в каждый вколоть по две гвоздики. Ножем для овощей срезать две длинные полоски лимонной цедры. Можно апельсиновой.
Мандарины - нет. У меня просто не получалось срезать с них цедру без белых внутренностей.
Всё положить в кружку, залить водой.
Не перестаивать!

Я тоже добавляю себе в чай имбирь для профилактики. Если болит горло, мне помогают ингаляции с травами, теплое молоко с медом и содой. Я еще Олефар брызгаю в дополнение. У него натуральный состав и есть много полезных для горла трав. После всех процедур с разу в постельку. Через пару дней все проходит.