Напитки

как сделать протеиновый кактель

НА ЗАМЕТКУ.
Интернет забит одним и тем же рецептом домашнего протеинового коктейля: «знатоки» советуют смешать обычное молоко низкой жирности, сухое молоко, обезжиренный творог, сырое яйцо и фруктовый сироп, а затем взбить все это в миксере. Иногда рекомендуют добавлять льняное масло, свежие ягоды или фрукты, лед и прочие продукты. Для того, чтобы понять, почему в результате никогда не получится протеиновый коктейль, нужно знать, как его на самом деле производят. Естественно, смысл протеинового коктейля не в том, что он жидкий, а в том, что в нем содержится белок, максимально переработанный для быстрого усвоения – попадая в желудок, мельчайшие частицы протеина всасываются в кровь в течение нескольких минут.
Расщепить белок на аминокислоты в домашних условиях абсолютно невозможно. Та смесь, которую вы получите в миксере, будет мало чем отличаться от самих составляющих ее продуктов, и на ее усвоение может потребоваться несколько часов.
Содержание белка на 100 граммов продукта – важнейший показатель качества протеина. Очень часто производитель вводит в заблуждение, вынося громкие цифры на этикетку, и указывая содержание «на порцию» , размер которой варьируется.
Хороший протеин содержит не менее 60 г белка на 100 г (равнозначно 20 г белка на порцию в 33 г) . Всегда сравнивайте протеин не просто по цене, а именно по содержанию белка на сто грамм продукта – любой гейнер будет существенно проигрывать.
Рецепт:
- 2 мерные ложки протеина со вкусом ванили
- 350мл апельсинового сока
- 4-5 кубиков льда
- 1 столовая ложка дробленых ванильных зерен
- ½ банана
- 5 ягод клубники (можно мороженную)
- подсластитель по вкусу
Далее необходимо все компоненты поместить в блендер и взбивать в течение 30-40 секунд. Полученный протеиновый коктейль влить в стакан и наслаждаться.
Анастасия Бузаева
Анастасия Бузаева
82 277
Лучший ответ
Как сделать самодельный Протеиновый коктейль!
Засыпьте протеин молоком и протрясите в шейкере до растворения
АМ
Аня Москаль
1 443
а чем белковый кактель плох?