как приготовить кактель КРАВАВАЯ МЕРИ?

Состав
•2 части водки
•3 части томатного сока
•молотая соль и чёрный перец
•3,72 мл вустерского соуса
•0,25 мл табаско
•5 мл смеси соли с сельдереем
•5 мл хрена
•0,62 мл лимонного или лаймового сока
•0,62 мл апельсинового сока
•По желанию можно встряхивать энергично или спокойно.
•В коктейль может добавляться гарнир из стеблей сельдерея, оливок, рассолов, моркови, грибов или других растений; или даже мясо (салями, креветки, и т. д. ) и сыр.
Варианты алкогольной основы
•Безалкагольный — известен как коктейль Дева Мария, Кровавый позор или Кровавая Дева.
•Джин вместо водки — известен как Кровавая Мэри на северо-востоке США с 1950-ых, когда водки было недостаточно. После восстановления объёмов поставок, напиток с водкой некоторое время назывался Красный молот.
•Мексиканское пиво вместо водки — Michelada.
•Сакэ вместо водки — Кровавая Гейша.
•Текила вместо водки — Кровавая Мария.
•Виски вместо водки — Коричневая Мария или Whiskey Mary.
•Херес в том же количестве — Кровавый Епископ.
Варианты составов
•Говяжий бульонный кубик вместо сока — Бычий залп.
•Бульонный кубик (вместо водки) смешивается с соком — Кровавый бык
Кровавая Мэри по-русски
В ёмкость наливается томатный сок. Затем осторожно, во избежание перемешивания, по лезвию ножа наливается водка. По желанию можно приправить перцем.

Салат Кровавая Мери
2 крупные моркови, 1 корень сельдерея, 2 луковицы, 2 ст. л. растительного масла.
Натрите на терке морковь и корень сельдерея. Лук мелко порубите. Все смешайте и заправьте растительным маслом.

Суп кровавая мери
На 2 человека: 3 спелых помидора, всего 175 г
510 мл пакет томатного сока
1 стол. ложка Ворчестерского соуса
1 стол. ложка бальзамического уксуса
сок одного лайма
4 капель соуса Табаско
соль и перец
Для сервировки:
2 десерт. ложки греческого йогурта (0% жирности)
несколько веточек кресс салата
сельдерейная соль
Это самый быстрый суп, а вкус как будто его готовили очень долго!
Очистите помидоры от кожи, положив их в кипяток. После этого порежьте помидоры тщательно и положите в кастрюлю. Доведите до кипения и готовьте минуты три. Далее влейте томатный сок и остальные ингридиетны и приправьте. Затем доведите всё опять до кипения и наливайте по горячим тарелкам. Добавьте ложку йогурта в каждую тарелку и кресс салат и посыпьте солью сельдерея и подавайте.

Желе кровавая мери
На 6 порций: 5 листов желатина
500 мл томатного сока
1/2 сока лимона
1/2 ч л вурчестерширского соуса
капля табаско
3 щепотки сахара
6 ст л водки
для украшения: мелко порезанные сельдерей и огурец
оливковое масло и бальзамический уксус
Это желе - закуска. Можно приготовить заранее и держать в холодильнике 2 дня до подачи на стол.
1. Поломать желатин в плоскую миску и побрызгать 4 ст л холодной воды. Оставить на 5 мин, чтобы он стал мягким.
2. Влить томатный сок, лимонный сок, вурчестерширский соус, табаско и сахар. Приправить солью и перцем, довести до кипения, помешивая.
3. Снять с огня, добавить желатин и жидкость, помешивать, пока желатин не растворится. Добавить водку и разлить по 6 индивидуальным формочками, например, по чашкам или маленьким розеткам или мискам. Оставить в холодильнике на 2 часа.
4. Перед тем, как подавать, окунуть формы в горячую воду и перевернуть на тарелки. Украсить кусочками овощей и побрызгать маслом и уксусом.

Макароны под соусом «Кровавая мери»
На 4 порции: 400 г. длинных макарон, 1 ст.
ложка растительного масла, 1 зубчик чеснока (растолочь) , 1ст. ложка рубленой петрушки, 1 ст. томатного сока, 2 ст. ложки водки,
1 ч. ложка хрена, соль и черный перец по вкусу.
Сварите макароны как указано на пачке.
Разогрейте в кастрюльке масло, добавьте чеснок и петрушку, потомите в течение примерно 30 сек - до появления отчетливого запаха.
Приготовление соуса: влейте в кастрюльку томатный сок, водку, добавьте хрен, соль и черный перец. Нагрейте до кипения, и кипятите 30 сек.
Смешать макароны и приготовленный соус. Подавать горячим.

"КРОВАВАЯ МЭРИ".
50 мл водки, лучше перцовки, налейте в высокий коктейльный стакан на лёд.
Желательно добавить ворчестер, обязательно -соль и перец.
Можно добавить чуть-чуть лимонного сока, табаско.
Всё перемешайте, налейте 100мл томатного сока, снова перемешайте.
РУССКИЙ ВАРИАНТ: наливать водку в последнюю очередь, по ложечке, чтобы не смешивать слои.

Наливаем в рюмку водки примерно половину объема, потом ставим ножик в рюмку, наискосок острием в стенку выше уровня водки, или ниже верхнего слоя, и по нему тонкой струйкой наливаем сок-он так как тяжелее и плотнее ложится на дно, потом пьем, получается сразу запиваем соком, сока наливаем не больше чем на 1 глоток-примерно как водки, но можно и побольше.
и вот еще :кОктейль и крОвь-так пишется...

Водка и томатный сок. Кол-во томатного сока в зависимости от того, как переносишь вкус водки. Наливаешь сначала томатный сок, а сверху водку. Не смешивать! Получается так, что сначала пьешь водку, а потом сразу запиваешь соком. Но по жизни советую закусывать)

А рецептика САЛАТА Кровавая Мэри под это дело нет ли случайно?)))

Водка + томатный сок

водка и томатный сок

Сок томатный в стакан, потом в него аккуратно по ножу водку влить, чтоб не смешалось.

Водка, сверху томатный сок)

наливают в стакан томатный сок, и вливают водку. Один к одному. Только именно в таком порядке, иначе перемешается.

Замесить Мэрри.... Взболтат, добавить соли, поставить в холодильник и вуаля...