С какими напитками можно смешать абсент для хорошего вкуса? Можно рецепт?

Следует заметить, что абсент – один из самых горьких алкогольных напитков. Особенно это касается фабричного абсента. Если же научиться делать его самостоятельно, напиток получится не таким горьким. Впрочем, и магазинный абсент можно сделать не очень горьким, если разбавить его водой. Помимо воды, перебить горький привкус можно с помощью дольки лимона.

Абсент считается классическим аперитивом, поэтому пьют его обычно перед едой. Для абсента используют узкие рюмки, которые наполняют напитком до половины. Часто абсент смешивают с ананасовым или апельсиновым соком, тоником, лимонадом или льдом. Из него можно приготовить множество коктейлей, которые помогут вам в полной мере оценить все достоинства этого экзотичного для нас напитка. Но в классическом варианте абсент пьют следующим образом.

В абсент добавляют холодную воду, причем не просто выливают ее в стакан, а пропускают через рафинированный сахар, который кладут на специальную ложечку с дырками. Сахар растворяется в воде и смешивается с напитком. Благодаря этому горьковатый вкус абсента проявляется не так сильно.

Не пугайтесь, если при смешивании с водой абсент помутнеет и приобретет белый оттенок с зелеными или желтыми разводами. Это вполне нормальное явление. Такой эффект называют louche. Мутнеет жидкость из-за того, что спирт, разбавленный водой, не может удержать эфирные масла, которые содержатся в абсенте, и в результате они всплывают на поверхность. Лучше всего разбавлять напиток водой в соотношении 1:5. Такой способ употребления абсента получил название французского. Кстати, сахар в идеале должен быть тростниковым.

В Чехии абсент пьют немного по-другому. Через ложку с сахаром пропускают не воду, а сам напиток. При этом абсент слегка нагревается и становится очень вкусным и более мягким.

Есть и другой вариант. В бокал наливают абсент. Мокрую ложку макают в сахарный песок, а затем окунают в напиток. Сахар, который пропитался спиртом, поджигают. Получается карамель, которую добавляют в бокал. После этого напиток разбавляют водой. Однако учтите, что такой способ довольно опасен, поскольку абсент может загореться. Поэтому, если вы только недавно открыли его для себя, начните с более простых и привычных способов его употребления.

В России также пьют абсент по-своему. Отдельно делают сахарный сироп, смешивая воду с сахаром. Затем этим сиропом разбавляют абсент. Процедура довольно простая, но очень эффективная, так как вкус абсент значительно смягчается.

Не заморачивайся. Практически во все коктейли с абсентом идет спрайт или севен ап. Смешай со спрайтом и все

зачем же портить хорошую весчь? !

ну а если очень хочется, набери в гугле "коктейль с абсентом" - 300 тыщь ссылок! Ибо переписывать одно и тоже утомительно..