Напитки

Как убрать запах дрожжей из браги

Сделал 3 литра браги, пьем, но есть запах дрожжей, что не очень к стати. Как можно избавиться от него ?
Т_
Татьяна ___
1 714
перегонкой
Лера Сорокина
Лера Сорокина
86 299
Лучший ответ
меньше надо класть дрожжей - теперь уже ничем
снять с осадка для начала.. остановить брожение на холоде - дрожжи осядут
Анюта Селина
Анюта Селина
57 133
Брага воняет дрожжами в двух случаях 1)Когда дрожжи не съели весь сахар 2)Когда дрожжи используются живые хлебопекарные .Для производства браги лучше использовать дрожжи сухие в гранулах, но только не быстрорастворимые. Лучше всего использовать специальные спиртовые, но можно и обычные .В твоем случае либо сахара было мало либо ты не дождался пока его не съели дрожжи. Либо просто дрожжи были дрянные
Его не уберешь.
По идее явного запаха нет. Тут два вариант либо недобродила, либо слишком много дрожжей. ИМХО никак не устраняется, только перегонять. (Ну или привыкать))))
Рецептик полностью с технологией в дополнение напишите. может кто-нибудь совет даст.
Заболеете от такого напитка.
Светлана
Светлана
79 438
Вы не соблюли пропорции дрожжей и сахаров. Единственный вариант добавить сахар, и дать еще время добродить.
Любаня Love
Любаня Love
62 790
брага сама по себе является невежественным продуктом, производная от брожения (деградации) другого невежественного продукта - дрожжей, в итоге в продукте появляется этиловый спирт в низкой концентрации, который является ядом.
свойства этого продукта даже если замаскировать какими-либо химическими ароматизаторами, по любому он продукт деградации, и на разум человека действует разрушительно.
Осветлить бентонитом.
Бентонит продается или уже готовым (помолотым) для осветления браг.
Или (как я сделал) купить наполнитель для кошек Pi-Pi-Bent. Он без отдушек, чистый бентонит. Но его нужно перемолоть в мелкий порошок.
KU
Kundyzai Urazalina
10 104
Из за 3-ёх литров браги и париться не надо. 30 там я ещё понимаю...
На ячменной браге, я закрываю её тканью в первые стуки брожения, там запаха нет, а когда появляется запах, закрываю её пластиковой крышкой с прорезью, для отвода газа, и через сутки уже никакого запаха нет, а ещё через 3 суток, там появляется запах рома ну или джина.
Kаrina Talipova
Kаrina Talipova
7 618
никак