правда ли что сейчас все алкогольные напитки порошковые?

Ага.. и спирт порошковый, разбавляют порошковой водой.

Не все .85%

Сам придумал или недослышал

уточняй в вопросе что?

Не водка со времен СССР делается из опилок (фенольных) поэтому многие не выдерживают и умирают.

Нет, это фантазии. Но, конечно, я не могу знать, что там делают в подпольном цехе где-то в Курской области :)
Порошковые ароматизаторы - да. Например, вполне могут добавить в пиво, почитайте этикетку какого-то тёмного или эля (апельсиновый идентичный натуральному, имбирный, шоколадный и т. п.) Значительно реже - в вине. Обычно низкосортное вино, это когда выжимки разбавляют водичкой, потом сахарку - и ещё раз перебраживают.
Всякая слабоалкаголка, "вермуты", это спирт + ароматизатор идентичный натуральному, часто в виде порошка. Наконец, коньяк по ускоренной технологии, это не выстаивание в дубовых бочках, а дубовые опилки+спирт, в лучше случае правильный, виноградный.

Про все - не скажу, хотя уверен, что существует некий ценовой уровень (думаю, рублей 300 для водки, например) ниже которого спиртное точно из порошка сделано.
А вот про пиво популярных марок, что стоит в супермаркетах по 50-60 р. точно знаю: порошок.

Виноградный инвайт/зуко + спирт + выстаивание пару недель = вино, которое вы долго выбираете в магазине.

Кончай нюхать порошок и все станет на свои места.

Это ложь, спирт не заменить никаким порошком. Водка это спирт+вода. А вот коньяки, вискари, ромы и вина вполне возможно делают из водки и порошка с соответствующим названию напитка цветом и ароматом.

Из какого порошка должна быть сделана водка? Из порошка воды и порошка спирта?

Да таблеточный щас алкоголь, на основе сухого спирта.

в водку порошок не добавляют там спирт с водой и всякой бадягой разбавляют особенно сторублевую