Минеральные воды искусственные
- обыкновенно служат в качестве прохлаждающего напитка; они изготовляются растворением в дистиллированной или хорошей питьевой воде известных количеств минеральных солей, содержащихся в водах естественных минеральных источников.
Полученный раствор насыщается под давлением чистой угольной кислотой и идет в продажу в особых плотно закупоренных бутылках. У нас в России наибольшее распространение имеют так называемые сельтерская и содовая искусственные М. воды. В заграничной торговле встречаются также и другие сорта искусственных М. вод, по составу более или менее подходящие к водам тех естественных М. источников, названия которых они носят; такие воды, заменяя натуральные, служат в качестве лечебного средства. Кроме того, за границей имеются так называемые полунатуральные (halbnatü rliche) M. воды, изготовляемые из ключевой воды, подвергаемой некоторой обработке, имеющей целью, с одной стороны, выделить из этой воды соли, присутствие которых в ней нежелательно, и с другой - искусственным путем увеличить содержание в ней свободной углекислоты. Изготовленные таким образом напитки, подобно нашим искусственным минеральным водам (сельтерской и содовой) , употребляются за границей преимущественно в качестве прохлаждающего питья.
С санитарной точки зрения нас интересуют главным образом искусственные сельтерская и содовая воды, так как они, сравнительно с прочими минеральными водами, имеют наибольшее распространение.
Приводим химический состав таких вод, вырабатываемых на наиболее известных и крупных заводах города Москвы (цифры означают граммы в 1 литре воды) .
Плотный остаток после выпаривания 2,905
Плотный остаток по прокаливании 2,773
Извести 0,0908
Магнезии 0,0437
Серной кислоты 0,0627
Хлора 0,8071
Натра 1,4107
Количество кислорода, идущее на окисление органических веществ
0,00237
Углекислоты 0,5795
Железа следы
Других тяжелых металлов нет
