что такое шерри?

Гульнара Мустафина Херес (исп. Jerez, фр. Xérès, англ. Sherry) — крепкое вино, производимое в Испании, в треугольнике между городами Херес-де-ла-Фронтера, Сан-Лукар-де-Баррамеда и Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, расположенном в южной автономной области — Андалусии. Содержание спирта до 20 %, сахара около 3 %.
Отличительной чертой в производстве хереса является ферментация виноградного сусла под пленкой особого вида хересных дрожжей (так называемый флёр). У некоторых видов хереса эта пленка сохраняется на поверхности неполных бочек весь период созревания вина, препятствуя его окислению. Все виды хереса отличаются прекрасным вкусом и тонким ароматом.

[англ. cherry brandy < cherry - вишня + brandy - коньяк] - вишневый ликер.

Сафура Антазиева Sherry и cherry - разные вещи. И напитки разные. Один негоциант из Голландии отказался принять на корабль крупную партию вина из Андалузии. У производителей осталась партия андалусийского спирта. Но нашлись пустые бочки из-под хереса. Спирт разлили в эти бочки, складировали на территории порта и забыли о них на несколько лет. Потом случайно наткнулись на запас - и уже подумывали избавиться от “залежалого товара». Но кто-то из докеров хлебнул из одной из бочек. И оказалось, что забытый в хересных бочках крепкий винный спирт превратился в ароматный, мягкий алкогольный напиток — Brandy de Jerez, “Бренди из Хереса”. К популяризации Brandy de Jerez приложили руку, естественно, англичане, уверив весь мир, что в их промозглом климате шерри-бренди — незаменимое средство для согрева и ясности мысли. В частности этого мнения придерживался старик Шекспир и его герой Фальстаф. Шерри-бренди в Великобритании по популярности превзошел даже любимый британцами коньяк — и уступает только виск

Сафура Антазиева Sherry и cherry - разные вещи. И напитки разные. Один негоциант из Голландии отказался принять на корабль крупную партию вина из Андалузии. У производителей осталась партия андалусийского спирта. Но нашлись пустые бочки из-под хереса. Спирт разлили в эти бочки, складировали на территории порта и забыли о них на несколько лет. Потом случайно наткнулись на запас - и уже подумывали избавиться от “залежалого товара». Но кто-то из докеров хлебнул из одной из бочек. И оказалось, что забытый в хересных бочках крепкий винный спирт превратился в ароматный, мягкий алкогольный напиток — Brandy de Jerez, “Бренди из Хереса”. К популяризации Brandy de Jerez приложили руку, естественно, англичане, уверив весь мир, что в их промозглом климате шерри-бренди — незаменимое средство для согрева и ясности мысли. В частности этого мнения придерживался старик Шекспир и его герой Фальстаф. Шерри-бренди в Великобритании по популярности превзошел даже любимый британцами коньяк — и уступает только виски.

Катя Шулянова шеридан-это шоколадно-молочный ликер.(ну типа белиза-только концентрацию того или ионого инг. делаете вы-там у бутылки 2 отсека в одном шоколад в другой молоччное чтото)но не шери!