Как поступить в данной ситуации?

Тестю лучше подарить (с нотариусом) дочери деньги на дом. Тогда и расписки никакой не нужно. А та расписка, которую требует тесть, ничего не гарантирует.

так, пусть зять сам себе дом купит и вкладывается в него и материально, и физически, а не пашет в чужом доме, тогда и проблем ни у кого не будет. если у зятя есть деньги на хорошие вложения, значит и на покупку дома найдутся а так, тесть ему крышу над головой дает за свой счет, пусть он это и отрабатывает, раз идет в примаках жить. вполне обоснованное требование у тестя.
отсюда же не видно, какой там дом тесть покупает, может хоромы, а может сарай. может вложений будет на "три рубля", а может на миллионы

Вполне справедливое требование. И не противоречит закону.

Тесть купит дом и подарит дочери. Никакой расписки не нужно.
Зять может не благоустраивать дом, пусть разваливается.

Зять послал папашу с мамашей и саму жену в далёкое плавание.

Тесть вообще может купить дом на свое имя или передать дочери дом по договору дарения или по завещанию. И никаких расписок от зятя в этом случае не требуется - дом остается в собственности дочери.
А уж там зять как хочет - может вкладываться, может сам себе и своей семье дом купить

Тесть имеет на это полное право, так как он за свои деньги покупает дом, а не за деньги зятя. пусть с вашими родителями сложатся, и купят вам пополам дом. В чём вопрос? Это первое, и второе, тесть может подарить эти деньги дочери, (Нужно заверить нотариально договор дарения денег) и указать на покупку дома расположенного по адресу, и дом делиться не будет, также тесть может сам купить дом и передать его дочери по договору дарения.