рецепты канапе на шпажках :)

Ветчина и сыр, оливка и брынза, креветка и лимон. Всё что комбинируется.

Я на шпажках чаще всего подаю фрукты (банан, киви, груша, возможна ягодка или мармеладка на кончике) или обычный ассортимент.
Очень вкусно и необычно (особенно к водочке) : Огурчик-корнишон, чёрный хлеб, варён. картошка и охотничья колбаска.
Шпажки красиво смотрятся если их воткнуть в шкурку половинки апельсина (памело, грейпфрукта) перевёрнутую мякотью на блюдце, КАК ЁЖИКОВЫ КОЛЮЧКИ. На фото, к сожалению, канапе в апельсинке видны лишь на дальнем плане (шпажки с блёстками) .

Попробуйте фруктовые!
Нужен щприц, лучше большего размера, хотя необязательно. срезаете фронтальную (переднюю часть) и как формочкой нарезаете фрукты например: киви, груша, киви, банан, клубника и т. д пока не заполните весь шприц в центр втыкаете шпажку и выдавливаете готовое канапе на тарелку можно на шпажку еще вишенку добавить!! ! а еще чтобы фрукты не потемнели макнуть в холодный сахарный сироп и пудрой припорошить!! !

кстати из сыра и колбасы так же делать можно!!!

Канапе с ветчиной:
вырезать рюмочкой из хлеба или кусочка батона круглешок смазать его майонезом, выложить листочек салата, колбасу или сыр, можно и сыр и колбасу, ветчину, помидорку черри.

Канапе мясное

Для приготовления канапе не обязательно использовать хлеб. Эта закуска – мясная. Берем кусок отварной говядины, нарезаем небольшими кусочками по размеру канапе, кладем сверху листик свежего базилика, каждый кусочек оборачиваем ломтиком бекона. Вкладываем на противень и на несколько минут ставим в духовку. Готовые рулетики украшаем ломтиками вяленого томата и закрепляем шпажкой или зубочисткой, украшенной листиком базилика.