рецепты для пасхи

Это очень просто ))
Пасхальный кулич)

Шоколадные кексы)

1.) Как сделать пасхальный кулич? .

Вам потребуется: 1 кг пшеничной муки; 6 яиц; 1,5 стакана молока; 300 гр. маргарина (можно сливочного масла) ; 1,5 стакана сахара; 40 гр. дрожжей; 0,5 пакетика ванильного сахара; соль; сухофрукты и орехи (150 гр. изюма, по 50 гр. цукатов и миндаля) .
Это очень просто ))
Пасхальный кулич)

Шоколадные кексы)

1.) Как сделать пасхальный кулич? .

Вам потребуется: 1 кг пшеничной муки; 6 яиц; 1,5 стакана молока; 300 гр. маргарина (можно сливочного масла); 1,5 стакана сахара; 40 гр. дрожжей; 0,5 пакетика ванильного сахара; соль; сухофрукты и орехи (150 гр. изюма, по 50 гр. цукатов и миндаля). 2.) Как приготовить кекс с шоколадомВремя приготовления: 2 часа +Сложность: средне
Что нужно: какао – 3 ст. л.
сахар – 200 г
мука – 1,5 стакана
черный шоколад – 150 г
яйца – 4 шт.
разрыхлитель – 1 ч. л.
молоко – 1 ст. л.
сливочное масло – 200 г
миндаль – 100 г
Для крема:
черный шоколад – 200 г
сливки жирностью 35% – 150 мл

ШАГ 1Приготовить тесто. Шоколад поломать на кусочки, положить в огнеупорную миску. Добавить 1 ст. л. сливочного масла, поставить миску на паровую баню и нагревать, помешивая, пока шоколад не растает.

ШАГ 2Оставшееся сливочное масло размягчить до комнатной температуры. Яйца растереть с сахаром и смешать с маслом. Постепенно, продолжая размешивать, всыпать муку и разрыхлитель.

ШАГ 3Орехи размолоть в блендере в мелкую крошку. Добавить 2/3 порции миндаля в тесто, еще раз хорошо перемешать. Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао и молоко, а в другую – оставшийся миндаль. Обе части хорошо перемешать.

ШАГ 4Силиконовую форму сбрызнуть водой. Выложить на дно 2 ст. л. светлого теста и 1 ст. л. теста с какао, полить сверху 1–2 ст. л. растопленного шоколада. Шоколад не должен касаться стенок формы. Такими же слоями выложить остальное тесто. Разогреть духовку до 160 °С. Поместить силиконовую лопаточку в середину формы и сделать 3 круговых движения, чтобы получился мраморный рисунок. Выпекать 1 ч 30 мин.

ШАГ 5Приготовить крем. Шоколад натереть на терке. Сливки довести до кипения, добавить шоколад, перемешать и снять с огня. Дать крему остыть, 30 мин. , и с помощью силиконовой кисточки обмазать им кекс. Можно украсить свежими ягодами.

Вот они
http://www.say7.info/cook/recipe/689-SHokoladnaya.html

Пасха
«Уникальная»

150 грамм масла сливочного, 750 грамм муки, 1 стакан сливок, 2 яйца,
50 грамм дрожжей, 200 грамм сахара, 1 уп. ванильного сахара, 150грамм изюма,
лимонный ароматизатор (3-5капель)

Дрожжи необходимо развести в 1\2 стакана теплых сливок, с 1 ст. л. сахара и 2
ст. л. муки. Поставить опару для подъема. Затем добавить яйца, сахар, сливки,
ванильный сахар, масло, ароматизатор, изюм и муку. Оставить тесто подходить. (2
раза)

Заполнить тестом формы на 1/2 и оставить вновь для подъема.

Выпекать в разогретой духовке.

Такая пасха всегда удается, долго не черствеет !

Не знаю, не отмечаю...

В теплое топленое молоко влить простоквашу, сметану, добавить желток и кипятить до тех пор, пока не отойдет сыворотка. Сыворотку слить, творог сложить в салфетку, завязать узлом и подвесить, чтобы творог подсох. Подготовленный творог протереть сквозь сито, положить по вкусу сахар и ваниль. Подготовленную массу сложить в форму (в пасочнецу) , застланную тонкой тканью, сверху положить гнет и поставить вхолодильник. Через 12 часов пасху вынуть из формы и подавать к столу.

Значит так нужно\