как измерить пову земли в саду?...

Вкопать на глубину около 10см банку с водой, накрыть крышкой и небольшим слоем земли. Опускаете аквариумный термометр и узнаете примерную температуру воды. Можно сделать несколько таких ямок в разных конца огорода.

Когда береза распустит листочки с пятачок, значит корни в тепле и можно все сажать :картошку георгины ...

старая примета.
если стать на колени и пару минут постояли и они не замерзли, то посевы можно делать.
и еще - если комок земли рассыпается в руках на мелкие частицы, тоже пора сеять.
и еще- береза сережки начинает выкидывать-пора пахотные работы проводить.
а для измерения продают специальные термометры на спирту, у них носик длинный около 20 см или больше. и деления до +100 и - 30.
можно также использовать детский для измерения воды. тоже правильно показывают.
измерения термометром делается в полу теневых или теневых участках, там где дольше снег лежит. Это связано с тем что грунт на солнечном месте более быстро прогревается в верхних слоях а в нижних такая же как в теневых участках.

Надо ж до каких тонкостей Люди доходят.
Светлана, я все сажаю по интуиции. Вот календать еще благоприятных дней. Например, надо в этот день сажать, а вы по каким-то причинам не можете. Месяц будете ждать. . ?Сажаю, когда есть настроение, желание, и по погоде..

имеется ввиду, что почва на глубине заделки семян или глубине залегания корней саженца/рассады имеет необходимую минимальную температуру. измерить можно и простым спиртовым термометром, но шарик со спиртом нужно разместить на глубину посева/посадки. например, если для пшеницы температура почвы на глубине заделки семян должна быть +6-8 оС, значит шарик термометра закапывают в почву на 8 см, закапывают, почву уплотняют, притеняют от прямых солнечных лучей и ожидают не менее 30 мин.

Есть замечательная народная примета, когда цветёт черёмуха нужно садить картошку - это значит что температура почвы на глубине 10-12см +8.

Обыкновенный градусник не выход, нужен специальный почвенный термометр - эго можно "позаимствовать" на ближайшей метеостанции.
А вообще люди пользуются обычными электронными метеостанциями. датчик погружаете в почву на нужную глубину и в течении пяти минут у вас достоверная информация по температуре почвы.