посоветуйте как правильно выбрать семена,посадить и ухаживать за картофелем?

главное-внимательно выбирайте картофель на посадку! !
дальше все просто, но и сложно чисто физически: взойдет-окучивать, (про прополку вообще молчу, это надо регулярно делать), потом от жуков опрыскивать (или собирать вручную-но, кажется, так никто уже не делает), выкопать, пару дней рассыпать на воздухе-и в мешки.. ничего сложного-было бы, где сажать!

дед тут на днях вспомнил, как они в войну картошку из глазков выращивали... но это уже перебор. просто небольшая семенная картошка нужна. чтобы вы смогли зажать ее в кулаке, чтобы пальцы полностью сомкнулись. по сортам ничего не подскажу-из года в год сажаем одну и ту же, не знаю, как называется...

Выбирать нужно те сорта, которые дают хороший урожай в вашей местности, так называемык районированые.
Есть ранние, средне-ранние, поздние сорта картофеля.
Например: в моей климатической зоне хорошо родит " Санте" и "Славянка".
А ранняя "Беллароза" сейчас очень популярна.

http://agro-bursa.ru/detail.php?SECTION_ID=272&ELEMENT_ID=5600&DATE=12.07.2010
Как правильно выращивать картофель почитайте здесь: (это целая наука, вкратце и не расскажешь)
http://saduda.ru/?q=node/42

В каждую лунку - 1 ст. ложка комплексного удобрения, горсть золы, немного перегноя, два раза окучил. Соберешь хороший урожай.

Суперэлита. Есть метода 1м. кв. - 100 кг. картофеля. Проверено. В инете есть ссылки.

ты избрал достаточно экзотический способ обзавестись картофелем. семенным способом очень редко занимаются. но, ты должен запастись временем и терпением. почва должна быть супесчаная, рыхлая, воздухопроницаема. частый полив и окучивание. в первый год ты получишь маленький урожай ввиде картофелин величиной с фасоль-ореж. но, уже на второй год у тебя появится нормальный картофель.

клубень ровный не крупный с 2- 3 глазками. садишь не глубоко 15-20 см глубина ямки. Помере зароста травой полишь и как
ростки вырастут на 10 см окучиваешь, но не хоронишь.
Осенью копаешь. И в погребе хронишь.