посоветуйте ,хочу на даче цветы посадить,многолетники и сухоцветы,названия и как выращивать рассадой или семена.

Многими цветами с Вами могут поделиться соседи. Семенами можно посадить : дельфиниумы (требуется стратификация семенам) , аквилегии, рудбекию, эхинацею, лихнис зорька и корончатый, незабудки, вербаскум (коровяк) , гипсофилы, гравилат, катананхе, кореопсисы, лапчатку, монарду, маки восточный и альпийский, мордовник, пиретрумы, ромашку, василек желтый многолетний, энотеру, эригерон.. .
Зайдите ко мне в альбом "цветы многолетние" и посмотрите. Потом напишете и обсудим.
кореопсисмонарда

лапчптка и колокольчик белый

Многолетники: дельфиниумы, аквилегии, астильбы, пионы ирисы, лилии и прочие лучше покупать готовым посадочным материалов - семенами долго и неизвестно, что получиться ( сорт передается вегетативным размножением) . Сухоцветы: аммобиумы, бессмертники, ксерантемумы.. . -семенами; не знаю, где Вы живете, но в средей полосе можно и безрассадным способом - непосредственным посевом в грунт.

Для сухоцветов подойдут вот эти растения: амарант, синеголовник, целозия, нигелла (чернушка) , гелихризум (бессмертник) , физалис, гипсофила, лисохвост
http://flower.onego.ru/other/gypsophi.html
http://flower.onego.ru/zlak/alopecur.html
http://flower.onego.ru/annual/nigella.html
Ну а многолетников такое великое множество, что посоветовать трудно. Многие можно вырастить из семян. У меня из семян растут люпин, пиретрум, ромашка, колокольчик карпатский.

Названия перечислить просто нереально! Многое можно вырастить из семян рассадой, но это процесс долгий, не все зацветут и на второй год. Лучше покупать готовые в магазине и на рынке (розы, пионы, клематисы). Можно так же у соседей разжиться, делением куста. Ирисы, флоксы, вербейник. Также легко купить или взять у соседей и подруг луковичные: гиацинты, тюльпаны, нарциссы, мускари.

Вполне вероятно, что в вашем городе есть специализированные магазины по "Саду-Огороду", где вам смогут грамотно и квалифицированно помочь в выборе растений.

Из сухоцветов: целлозия (есть гребенчатая и метельчатая - обе очень красивы и легко выращиваются из семян), геллихризум тоже семенами, статице мне не очень понравилась - цветки хоть и необычайно яркие, но очень мелкие - но такое растение подойдёт для большого сборного зимнего букета.
Из многолетников (семенами) очень хорошо удаётся аллисум скальный (почвопокровное), мальвы (цветут в первый же год), георгины (правда, клубни на зиму надо будет выкапывать) - дают обильное цветение через несколько месяцев после посева и до заморозков.

Я бы из многолетников посоветовала луковицы (которые не выкапываются) -самые ходовые сорта нарцисса очень приятным запахом обладают и неприхотливы!