георгины, семена которых в пакетиках, отличаются от тех, что продаются клубнями?

отличаются, в семенах неизвестно чем (каким сортом) опылялись и что в результате получится, луковицы- результат вегетативного деления результат известен заранее. Если Вас не обманули то это георгины то получить можно клубни, разница в 1 год (семена- луковицы, луковицы-луковицы).

Это однолетние (семенами) и 2-х летние в клубнях.

Раньше сажала семенами и осенью выкапывала и смотрела, что выросло. Те растения, у которых клубни были больше всех оставляла зимовать в погребе. Что-то сохранялось, что-то высыхало. На след год из этих клубней вырастали растения уже не с простыми цветками (сорт был Весёлые ребята) , а почти полумахровыми. Так эксперементировала пару лет. Потом надоело. Просто покупала разные сорта однолетних георгинов - их полно сейчас всяких разных и махровых и в один лепесток и с "язычковым воротником" и кактусовидные и т. д. Так что лично мне удобнее посеять семенами, а осенью выкопать и выкинуть. Хотя сейчас посмотрите, какую красоту люди выставляют в инете! Это просто сказка, а не георгины!

Как правило, в пакетиках однолетние, а клубневые многолетки!

Конечно, за лето они наращивают клубни.
Выращивала в прошлом году из покупных семян, осенью клубни выкопала, хранила часть в подвале, часть в холодильнике. Сохранились не все, но большинство.
Следующей весной их высадила опять.
На фото цветение на 2-й год

Очень красивые, высокие, разноцветные выросли у меня из семян.
Октябрь, а они цветут, очень оживляют осенний пейзаж и радуют глаз.