Семейный лук дает головки, даже если периодически срезать зеленый на перо?

да, моя бабушка, а потом и мама на даче, никогда не ели перо с тех луковиц, которые шли на зиму, в урожай.. луковицы мельчают, но самое главное - может загнить вся материнская луковка, еще не дожив до осени: вода попадет в полость пера, микробы, личинки и т. п.. просто с краю грядки у специально посаженных на еду луковиц выламывали перышки, иногда выдергивали сразу всю головку.. а в июле мама на освободившееся место сеяла репку, редьку...

даст, но супер-мелкие, которые потом опять только на зелень сажать

Тоже никогда с семейного перо не срезаю. На зелень высаживаю отдельно. Ну и многолетние луки.

Полностью перо не срезали, срывали по 1-2 пера с каждой луковки. но лука раньше сажали много, поэтому это не отражалось на величине луковиц.

У меня бабуля так не делала. Семейный лук сажала отдельно-так сказать на еду. Из одной луковки разрасталась семейка по 7 и более луковиц, так она выламывала из каждого гнездышка по нескольку штук так, что к концу сезона оставалось по 2-4луковички в гнезде. А перо дергать с луковиц строго запрещала, для пера были шнитт и батун со слезуном. Лука сажалось много! Мешками убирали!

будет периодически выпускать отращивать новые, я так делаю постоянно, постоянно зелень) пока луковица себя не исчерпает. поэтому ставлю на подоконник самые крупные на перья