Соглашусь с большинством ответов, что не поливают гортензии для изменения цвета, тем более пищевыми красителями. Белая гортензия остается белой... и никакими способами в отличии от цветных гортензий цвет ее не изменить. Меняют цвет к концу цветения только метельчатые гортензии... с белого на розовый... это заложено в них природой.
Изменить цвет цветной гортензии можно только при помощи изменения состава грунта и внесением определенных элементов питания.... к примеру, за голубой цвет отвечает алюминий, за розовый фосфор.
Я иногда экспериментирую со своими... у них голубой цвет. Пытаюсь некоторые подрозовить.
