Что делать с плетистой розой?

Почему же Вы ее летом не высадили в грунт... Сажайте сейчас.
Если впереди еще примерно месяц плюсовой t и при пересадке земляной ком из горшка не разрушится, то я бы рискнула не обрезать.
Если же корни при пересадке окажутся голыми, то лучше ветки обрезать. Вершки не должны быть длиннее корешков при укоренении.
Укройте пораньше лутрасилом по каркасу, чтобы под заморозки подольше не попала.
Или горшок закопайте, как есть, до весны. Ветки кольцом и сверху лутрасил. Листья срежьте перед самым укрытием. Особенно больные, если есть.
Если черенок от розы типа Эксцельзы или Фламментанц, то вообще нечего волноваться.. Они хорошо зимуют..
Регион еще бы знать. - 25 иногда кратковременно случается.. Для ср. полосы лутрасил 60 в 2 слоя (особенно для только посаженной).

В землю ее надо посадить и укрыть

Я бы накрыл ее своим телом!

Вам главное не ветки спасать, а корни. Именно они в горшке вымерзнут, как её не кутайте. Надо либо высаживать в грунт, либо просто горшок закопать поглубже. Плеть укоротить минимум на 1\3. Обрезать листья и скрутить стебли в кольцо, чтоб можно было положить на землю. Ну а на земле можно поставить дуги и прикрыть всё лутрасилом в 2-3 слоя.

Сейчас самое время посадки, не мурыжте её в теплице, а высадите в грунт. Морозы начнутся укройте её. Плетистая роза не очень то капризна и не особо боится морозов. Она боится только выпревания. У меня такая растёт, я её на зиму просто плёнкой укрываю, а сверху ещё полепропилен кладу и потом присыпаю снегом. Пока жива. А в этом году её у меня хотели украсть, подкопали все корни, срезали ветки, но до конца так и не смогли выкопать. Но она всё равно выжила и дала новые ветви.

Ну а чего та плетучка у вас в горшке-то делает, с побегами до 2.5 м???? В землю её срочно высадите. А как похолодает- укроете так, как укрывают в вашем регионе. У соседей поспрашивайте, как они укрывают свои розы. Укрытие плетистых роз мало чем отличается от укрытия обычных роз, разве только габаритами.

Засыпать сеном/соломой/травой/опилками в теплице.

Перевалка в грунт + укрытие .

Я все розы на зиму в подвал кооперативного гаража на хранение и подсыпаю к корням песок У нас зимой -30-40 градусов. Всем удачи