Как называется сорт чеснока, который дает урожай в виде одного большого зубчика?

Их много разных сортов. В горах Таджикистана растет дикий чеснок одной большой головкой, называется Анзур. Крайне редко встречала разделившийся на два больших зубчика. Очень вкусен в маринованном виде. И ядовит в свежем. Ярко выраженного чесночного вкуса не замечала. Что-то среднее между чесноком и луком. И еще к нам в магазин привозят какой-то круглый чеснок, одной головкой, ядреный, из Испании. Названия не знаю.

Не сорт это. Это собрали с чеснока семена (оставили стрелку), посеяли их под зиму, а на следующий год - выкопали. Это называется луковица-однозубка. Если такую под зиму садить - то вырастет обычный чеснок.
Так посадочный материал обновляют и оздоравливают.

Такой чеснок популярен в Украине.
Знаю про сорт "Гарпек".
При подзимней посадке однозубки вы получаете полностью сформированную головку чеснока, типичную для этого сорта.
http://www.listiki-igolki.ru/category/chesnok-ozimyy/odnozubka-sorta-garpek/

Чеснок семена на равнине не образует, только в высокогорье. Про то, что пишут это не семена, а воздушные луковки. Вот если посадить эту бульбочку, то на следующий год вырастает чеснок однозубка, а на следующий сезон уже делится на зубки.

Нет такого сорта.

не думаю, что это отдельный сорт. Просто если посадочный зубчик был мал, то за одно лето и образуется такая однозубка. Впрочем, я не велик специалист

Это семена чеснока в первый год такими вырастают. Я сажал семена-такой чеснок был.

Чеснок обычно сажают под зиму - озимый, он и даёт головку с зубчиками. Если же чеснок посадить весной - яровой - то он даст одну бульбочку (зубок). От сорта это никак не зависит. Точно так же уродится бульбочка и в том случае, если посадить семена из созревшей стрелки чеснока, это произойдёт и в том случае, если их под зиму посадить, и если весной - тут без разницы.

если посадить чеснок осенью то будет многозубчятый а если посадить весной то однозубка