Как люди раньше жили без пестицидов?

просто не жили

Люди в старые времена использовали настои, те, которые и сейчас применяют и называют их народными средствами.

сажали местные растения, имевшие иммунитет к местным болезням, первые сорта были получены путем отбора опять же из диких местных популяций, потому особых проблем не было. а как стали тащить растения со всех концов белого света. так и проблемы не заставили себя ждать. простой пример --сверотеку (мучнистую росу) крыжовника. смородины затащили из С. Америки с американскими видами крыжовника, а до этого этой болезни не было . исконно местные европейские крыжовники и смородины соответственно не имели и не имеют иммунитета к ней.

полынь, томаты, календулу, табак и многое другое.

Тяжелый труд

раньше было просто собирательство когда стали заниматься сель хоз работами по началу выжигали поле, 1-2 года и бросали, из за болезней и вредителей, потом стали применять золу и навоз, свежий навоз настоянный 2-3 дня, при обработке таким раствором листьев уничтожаются практически все патогены. + сера одна из 5 веществ известных с древности.

Использовали опыт предыдущих поколений, соседей, других губерний, народов, народные приметы, навоз, перегной, золу, севооборот, совместимость растений, растения защитники, насекомых защитников, птиц, животных, ручную прополку, свои (местные) семена, сорта... Обобщали это всё, издавали календари земледельца и другие издания... Любили свою землю и никогда не гадили на земле (раньше такого понятия как "МУСОР" не было...).

Так же, как и без дипломированных врачей - пользовались народными средствами.

Мало людей было, им надо было меньше продуктов, но все равно был голод и все такое

сапазин был всегда