Можно ли сажать баклажан на рассаду?

Вполне можете начинать посев в течении февраля.
Для баклажанов оптимальный возраст рассады для посадки в теплицу 75-80 дней. Если учесть, что в средней полосе рассаду сажают в теплицу с середины мая (зависит от погодных условий), то вы не опоздали с посевом. Те, кто торопятся и начинают выращивать рассаду баклажанов в январе, как правило, ничего не выигрывают. Если уход за рассадой, а затем и за растениями в теплице, будет хорошим, то баклажаны будут расти быстро и урожай получите не позже, чем те, которые занялись выращиванием рассады намного раньше.

Пора. Прямо сейчас.

Он теплолюбивый и в средней полосе только через рассаду и можно

я пикировать уже буду после праздника, они долго растут

По лунному календарю ближайший срок 23 февраля.
Но ведь надо знать ваш регион.

так его через рассаду и выращивают... сейчас можно сеять начинать...

Ну хотите - сажайте. Как по мне - поздно уже, я уж пересадила их в горшочки из ячеек.

Чё прям, целый баклажан сажать? Достаточно семечка.
Ну а если без шуток то давно пора. Если вы не за Уральским хребтом.

для юга рассаде, что бы получить достойный урожай, до высадки на постоянное место нужно минимум 60 дней, для северных 80-90

Я собираюсь сеять после 23 февраля, уже и лопата наизготовку)))))

14 марта, если хотите пораньше, то 5 марта. При хорошем освещении они быстро растут. В грунт после 15 мая.

Уже поздновато, хотя попробуйте ультрарание сорта, может чего и получите!