парень увлекается моделями самолетов и танков(сам склеивает красит) я в этом не разбираюсь совершенно

ну сначала я бы на Вашем месте разузнал, какая тематика именно его интересует. например, у меня тяга к истребителям Второй мировой в масштабе 1:48. ну все-равно, такое дарить я не рекомендовал бы. во-первых, если не разбираться в моделях, где гарантия, что не будет подарено то, что у него уже есть. во-вторых, одну и туже модель выпускают разные фирмы в разных исполнениях и масштабах - где гарантия, что он хочет модель той фирмы, а другой абсолютно не подходит. тут лучше подарить что-то или сувенирное, или полезное. к последним я отношу, например, аэрограф, если, конечно, у него такого пока нету - штука очень полезная в моделизме и незаменимая

http://mirpodelki.ru/index.php?id=300 может отсюда скачать инструкции?

Во-первых, определитесь, чего же хочет собирать одаряемый-флот, бронетехнику, солдатиков, авиацию и в каком масштабе.
Во-вторых, узнайте, какое направление и время ему интересно собирать-до войны, война, после войны или современку.
В-третьих-технику какой страну он бы хотел иметь в коллекции. Исходя из этого и покупайте модель.
Советую не поскупиться и купить ему сразу несколько дешёвых моделей из БТТ, авиации и солдатиков. Что ему будет по душе, то и покупайте в дальнейшем.
Покупать советую в интернет-магазинах типа

http://www.plasticmodel.ru/

вообще-то эта тема неисчерпаема и если что-то нужно, пишите на мыло, попробую вам помочь.

У меня отец давно хочет тоже танк тигр собрать. . поэтому для начала спросите человеку а что у него нет если эта коллекция или вообще если он их оставляет себе после сборки . Потом если покупать то в больших магазинах книжных поидее т. к сеть магазинов может предоставить больше товара чем мелкие магазины и купите что ему нравиться помоему краски идут отдельно и остальные мелочи.

http://scalemodels.ru/ Поглядите Здесь, спросите на форуме.