Как правильно обработать (подвернуть) края ткани у постельного белья?

Запошивчным швом шили раньше семейные трусы, а наволочка шьется бельевым швом. Накладывается ткань лицевыми сторонами край к краю, а не со сдвигом, чем и отличается этот шов от запошивочного. Строчится и выворачивается наружу, проглаживается по изнанке, теперь строчка по изнанке на 5 мм от края изделия, но так чтобы при вывороте нитки не торчали

Белье шьют всегда запошивочным швом, вроде.

Шов запошивочный

Этот шов имеет несколько названий: бельевой, запошивочный, шов в замок и иногда его называют – джинсовый за внешнее сходство с лицевой стороны с джинсовым.
Так как шов очень прочный, его используют в тех случаях, когда изделие подвергается большим нагрузкам при носке и стирке. А именно: для пошива постельного белья, ночных рубашек, пижам для сна, спортивной, производственной одежды, военной формы. Часто при пошиве мужских рубашек.

Конструкция шва такова, что срезы ткани запрятаны внутрь. Про швы такого типа профессионалы говорят: имеет закрытые срезы.
Запошивочный шов может применяться как для соединения деталей, так и в качестве декоративного шва. От назначения зависит его ширина.

Такие швы могут быть использованы для пошива изделий из двухсторонних тканей. Пошитую таким образом одежду можно будет носить и на одну и на другую сторону.

Любителям шитья, надо обязательно владеть техникой выполнения хотя бы нескольких простых в исполнении базовых швов. Среди них — запошивочный шов. Особенно полезно это будет тем, кто не имеет в своем распоряжении оверлока.
Этот шов обеспечивает высокое качество: и с лица, и с изнанки изделие выглядит опрятным и профессионально пошитым

Выполняется он в два приема. Читайте и понимайте эту фразу так, что этот шов выполняется (всего) двумя строчками. Имеет особенность: он может быть выполнен на лицевую или изнаночную сторону.

Например, для запошивочного шва НА ИЗНАНОЧНУЮ СТОРОНУ работаем следующим образом:
Наложите срезы деталей лицевыми сторонами внутрь друг на друга, выпустив нижний из них на ширину 0,5- 0,7 см. Сколите или сметайте.
**********************************************
Продолжение можно прочесть тут:
http://blog.t-stile.info/shvy-i-obrabotka-srezov-prodolzhenie-shvy-s-zakrytymi-srezami