скажите пожалуйста что обозначает в журнале по вязанию " в каждом 2-м р. -1 х 3 п., 2 х 2 п., 2 х 1 п.

это азбука вязания

В каждом 2-м ряду вывязывать 1 раз 3 петли, 2 раза 2 петли, 2 раза 1 петлю (там должно быть указано ещё лицевыми илиизнаночными.

Это Описание проймы, или горловины.

Скорее всего - это расписаны прибавки или убавления. В каждом лицевом ряду убавлять (прибавлять) 1 раз 3 п. , 2 раза по 2 п. , 2 раза по 1 п. При этом убавлять петли больше 1 лучше закрывая петли. Если деталь симметричная, то убавления делаются в лицевом ряду с одного края, а в изнаночном - с другого.

все просто: в каждом 2 ряду - 1 лицевая (петля) , затем 3 изнаночные; или 2 лицевых (петли) , затем 2 изнаночные, или 2 лицевых (петли) , затем 1 изнаночная

Господи! какой бред несут! Это убавление петель например для проймы или выреза горловины: сначала закрываете 1 раз 3 петли, следующий ряд просто вяжете, потом закрываете 2 петли, ряз вяжете и так далее через ряд

Это начит - Сначала во втором ряду надо убавить/прибавить 3 петли, в слежующем втором ряду - 2 петли; в след втором ряду 2 петли, в след втором ряду 1 петлю, в след втором ряду - 1 петлю.
Т. Е. первая цифра означает сколько раз, а вторая цифра - сколько птель за 1 раз