Как избавиться от запаха гари, как можно быстрее.

Развесьте мокрые махровые полотенца на дверях каждой комнаты. Они хорошо впитывают неприятные запахи и помогают освежить вашу квартиру. Просто расставьте в каждой комнате вазочки или блюдца с молотым кофе и не забывайте менять кофе на свежий несколько раз в неделю. Также отличным ароматизатором является апельсиновая или мандариновая кожура. Спрысните обычную лампу накаливания своим любимым парфюмом (важно: спрыскивать необходимо только холодную лампу). По мере нагревания лампа будет распространять по комнате аромат ваших духов, перебивая им застоявшийся запах дыма.
Можно взять самый обычный лавровый листик и поджечь его в пепельнице (вымытой от пепла). Дым от лаврового листа перебивает запах дыма. Вот так с дымящимся листом в пепельнице необходимо походить по всем комнатам, окурить их. Очень быстро от запаха не останется и следа. Ну и, конечно же, не забывайте регулярно проветривать квартиру.

Сделайте сквознячок.

Квартира проветривается, вообще-то. Окна на распашку, полы мыть, вещи стирать. Или ты думал, что в сказку попал? Не выйдет.

площадь большая. при маленькой площади мама кипятила воду с лимоном.
вам надо все проветривать

на каждую лампочку побрызгай ароматическим лимонным или эвкалиптовым маслом. и включи. можно прямо на плите сжечь шарик ладана

Возьмите молотый кофе (лучше свежемолотый) насыпьте на бумажку в укромном месте, запах перебьется.
И как правильно Вам выше сказали - перед тем проветрить комнату хорошенько.
Второй способ - сушеную корку апельсина на железный лист положить и подпалить, но тут одна вонь на другую наложиться может.

Все советы, что вам дали - ерунда. Возьмите как можно больше простых свечей, зажгите и пусть прогорят. Вся вонь "выгорит" вместе со свечами. Всегда так делаю, если на кухне что-то пригорит. Также горение свечей уничтожает запах табака и вообще всякие неприятные запахи.

Освежитель воздуха. Брызгай очень много.