Грибок в доме от снега

Надо знать намного больше, чтобы ответить…
В снежных районах никакого грибка от этого не случается, если дом нормально построен и отапливается.
А если стены проморозить, то они и без наличия сугробов у цоколя благополучно грибком покроются (((
Возьмите у кого-нибудь пирометр и проверьте, есть ли на внешних ограждающих покрытиях места, где температура изнутри ниже 16 градусов. Самые вероятные - углы уличных стен, плинтусы у пола и потолка и прочие технологические стыки. А ещё проще посмотреть тепловизор, если он есть.
И не ленитесь отапливать дом, ремонт не любит снижения температуры..,

Грибок не от снега, а от отсутствия вентиляции
Если снег вплотную к стенам дома лежит - какая там вентиляция-то

Ваш отец прав. Теплоизоляция вашего дома не рассчитана на такие условия. Что бы снег мог лежать на стенах, а плесени не было - нужен домс толщиной стены минимум в 1,5 красного кирпича, хорошего, негигроскопичного, или больше.
Или отбрасывайте снег, или топите и продувайте сквозняками дом так, что бы влажность была не больше 20%, а температура не ниже +26. И внутри дома от наружных стен отодвиньте ВСЁ на 50 мм или больше. Тогда, если дом ХОРОШИЙ, может быть плесени не будет.
Посчитайте, сколько будет вам стоить постройка нового такого-же дома, и сколько будет стоить отбрасывание снега от стен. И решайте сами, как жить дальше.